同志们：
党中央、国务院和省委、省政府高度重视产品质量和食品安全工作。7月25日，国务院常务会议审议通过了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，决定成立国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围开展产品质量和食品安全专项整治。7月27日，国务院召开了全国质量工作会议，温家宝总理出席会议并作了重要讲话，温总理在这次会上强调“民以食为天，食以洁为先，食品、药品质量安全是天大的事情，是政府的职责”。8月23日，国务院召开了全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，吴仪副总理出席会议并发表了重要讲话，规模之大、规格之高、要求之严前所未有。时隔不到一个月，今天全省又召开万人电视电话会议，认真贯彻落实全国质量工作会议精神，研究部署当前和今后一个时期全省质量工作，国家质检总局党组书记李传卿、省长吕祖善出席会议并作重要讲话。本月26日—27日，国务院又将在我省召开全国产品质量和食品安全现场会。在不到两个月时间内，从国家到省如此高密度地对产品质量和食品安全工作进行安排部署，足见这项工作的重要程度。各乡镇（街道）、部门务必要增强大局意识和民本意识，严格按照上级的要求迅速行动，明确任务，落实责任，强化举措，强势推进产品质量和食品安全专项整治工作。下面，我就如何贯彻好会议精神，讲六点意见，即六个“抓”。
1、深刻领会精神抓贯彻落实。要从产品质量和食品安全事关人民群众切身利益，事关一个地方的整体形象和经济社会的长远发展的高度，充分认识新形势下产品质量和食品安全工作的极端重要性，进一步统一思想，提高认识，增强做好这项工作的紧迫感、责任感和自觉性。会后，各地各部门要迅速将此次会议的精神传达下去，传达的范围要广，传达的面要宽，传达的对象要多，让更多的人了解、重视并自觉参与到这项工作中来。
2、加强组织领导抓贯彻落实。要逐级建立产品质量和食品安全领导小组，切实加强对产品质量和食品安全工作的组织领导和统筹协调，加强对专项整治行动的领导、组织、协调和监督，确保领导力量到位、工作责任到位、监管措施到位。要进一步落实行政首长负责制、行政执法责任制和责任追究制，坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，把专项整治列入本乡镇（街道）、本部门重要议事日程，保障所需经费，组建强有力的工作班子，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责协调作战、企业作为第一责任主体”的责任体系。
3、完善工作方案抓贯彻落实。要在深入调研的基础上，结合实际，进一步修改完善专项整治方案，使其更具针对性、指导性和可操作性。要制定具体的工作推进计划，进一步明确阶段性目标任务，细化工作步骤，明确工作进度，做到环环相扣，有序推进，并按照方案的安排部署精心组织实施。
4、突出工作重点抓贯彻落实。要突出三个方面的工作重点，采取切实有效措施，加以推进：一是以保障人民群众身体健康为重点的“五小”（小作坊、小餐馆、小杂货店、小食堂、小药店）场所整治。要按照“五个全”的要