一、监管现状与面临形势
(一)现状
1、食品安全现状
(1)初级农水产品质量安全情况:我市近年来高度重视农产品质量安全,以实施农产品“358绿色行动”为抓手,以规模化基地建设为载体,以农产品质量认证为突破口,大力推广农业标准化,初级农产品质量有了明显提高。20*年,全市实现农林牧渔业总产值55.14亿元,其中,农业产值13.27亿元,畜牧业产值4.59亿元,渔业产值36.36亿元。20*年蔬菜检测合格率达95%以上。现有省级无公害农产品生产基地44个,产地面积13.6万亩;放心菜示范基地3950亩,常年蔬菜基地5997亩;海水养殖118215亩,淡水养殖面积32610亩。至今已有有机食品2个,绿色食品21个,全国无公害农产品50个;初步形成了西瓜、果蔗、*草鸡、葡萄、高橙等10大特色农产品带,建成18个农业标准化综合示范区,其中国家级1个、省级2个,被誉为“中国大棚西瓜之乡”、“中国果蔗之乡”、 “中国高橙之乡”、“中国大棚葡萄之乡”和“虾仁王国”。
(2)食品生产加工环节情况:经过近年来的不断努力,我市食品生产加工得到了一定的发展,产品质量不断提高。水产加工是优势产业,拥有海之味、龙生、兴迪等一批出口型水产企业,特别是冻虾仁产品出口量位居全国前列,海之味水产食品有限公司还跻身20*年度全市明星工业企业;全市已有24家企业,大米、食醋、饮用水、肉制品等类别的26个产品通过审核取得食品生产许可证。实行食品质量安全市场准入制度,20*年上半年基本完成肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、罐头、速冻米面食品和膨化食品等10类产品的市场准入工作。已建立生猪机械化定点屠宰场1个,20*年屠宰总数达到440875头,定点屠宰覆盖面达到100%,进点屠宰率98.7%,机械化屠宰率达到98%。但总体来看我市的食品工业基础比较薄弱,全市现有食品生产加工企业1771家,其中证照齐全企业595家,只有海之味、兴迪等出口型水产企业和老爸食品有限公司等少数企业具有一定规模,其余均为小作坊,缺乏市场竞争力,与我市经济大市建设要求差距很大,远远不能满足人民群众饮食需求。
(3)食品流通及消费环节情况:全市共有食品经营企业(户)4623家,在全省“千镇连锁超市、万村放心店”建设中,已建立60家连锁超市门店,提前2年实现全覆盖,752家农村小商店被授予“示范放心店”;现有农副产品市场62个,水产交易市场8个;饮食业2081家,从业人员1*62人,体检合格率达98.54%(该指标不包括无证摊贩从业人员数),餐具消毒合格率为60.41%。但总体来看,现有食品流通体系还不能适应我市群众的消费需求。
(4)食品安全监管情况:市委、市人大、市政府十分重视食品安全工作,20*年初在*各县(市区)率先成立食品安全委员会,各镇(街道)也全面建立食品安全协调组织;市领导多次视察食品安全工作,有力推动了全市食品安全监管“分段监管为主,品种监管为辅”新格局的形成。市食品药品监管局积极履行食品安全综合监管职能,牵头组织制订《食品放心工程三年规划(20*-20*)》,明确各类食品安全监管职能主体,整合食品安全检测体系,组织协调农林、海洋与渔业、贸粮、质监、工商、卫生等部门齐抓共管,全面实施食品放心工程,深入开展食品安全专项整治,全市食品安全工作取得了阶段性成果。20*年我市荣获*市食品安全工作先进集体称号。
2、药品安全现状
(1)涉药单位情况:至20*年
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