产、加工大、大流通产业格局。五是农产品质量安全实现新突破，按照“生态、绿色、安全”要求，突出源头治理、标准生产、质量检测、市场监管四个关键环节，确保农产品安全生产、放心消费。
四、发展农业产业化主要任务
（一）精心实施四大工程
依托资源优势和产业特点，大力实施粮食单产提高工程、绿色果品工程、畜牧富民工程和蔬菜增收工程，优化调整产业结构，做优做强主导产业，实施产业提质增效，实现产业优化升级。
大力实施粮食单产提高工程。按照“良种引路，良法跟进，依靠科技，主攻单产”的思路，突出抓好小麦、玉米两大作物，不断优化区域布局和品种结构，大力推广良种统供、测土施肥、科学播种、旱作农业、病虫害综合防治五项关键技术，扎实开展粮食高产创建活动，着力提高粮食综合生产能力，确保粮食安全，2013年粮食单产达到367公斤，较20*年提高47公斤，总产220万吨，增加15万吨。
优化粮食产业结构，进一步调整粮食区域布局，调减北部低产小麦面积，扩大春播地膜玉米面积，着力建设南部高产小麦和夏玉米生产基地，开发建设北部高产春玉米生产基地，2013年全市小麦面积稳定在310万亩以上，单产达到340公斤，总产稳定在105万吨，玉米面积稳定在260万亩以上，单产达到420公斤以上，总产稳定在110万吨以上；精心实施种子工程，加快小麦、玉米等主要粮食作物良种引进繁育，建设一批综合农作物品种区域试验站和新品种示范展示园，建设高质量粮食作物良种繁育基地，完善种子加工设备和仓储库房配套建设，建立健全种子质量检测体系，加快良种更新步伐，实施良种统繁统供，着力提高良种应用覆盖率， 2013年优质小麦和优质专用玉米推广比例达到100%。
积极实施“吨粮田”建设工程，加大中低产田改造力度，加快南部灌区百万亩中低产田改造，建立小麦、玉米“吨粮田”核心区300万亩；全面实施测土配方施肥，改善土壤品质，提高土地产出率，2013年测土配方施肥覆盖率达到100%；积极推广小麦“四改”技术和玉米“四改一增一晚”技术，加快实施旱作农业栽培技术推广项目，着力提高科技增粮能力；扎实开展粮食高产创建活动，建立一批小麦、玉米百亩核心攻关田和万亩高产创建示范片，实现小麦亩产500公斤、夏玉米亩产600公斤、春玉米亩产800公斤以上创建目标，推动区域大面积平衡增产。
大力实施绿色果品工程。按照“适度扩大规模，着力提质增效，转变生产方式，推进果畜结合”的思路，积极推进果业生产标准化和管理规范化，全力提高优果率。在北部苹果优生区实施退耕扩果、畜牧促果、科教兴果、全民抓果战略，压缩低产粮田、开发荒山荒坡，着力扩大绿色果品基地规模，旱腰带及其以北地区每年新栽果树10万亩以上，到2013年七个苹果基地县人均果树1.5—2亩，全市建成标准化果品基地150万亩。在兴平、三原及旱腰带地区重点发展葡萄、鲜桃、石榴等时令鲜果，2013年建成优质时令鲜果基地70万亩。
大力推行果园减密度、改树形、强拉枝、有机肥、标准化、无公害等关键技术，加强新增果园标准化管理，提高产量，改善品质，增加效益。加强新品种选育和良种苗木繁育，在礼泉扩建果树种苗扩繁圃，在其它果业基地县新建6个200亩的果树种苗扩繁圃，加快老果园更新换代。开展苹果标准化示范园建设和认证,促进绿色有机果业发展，加快建设“
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