一天下午，妈妈说：“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。
首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“有进步啦，加油！”
经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，“世上无难事，只要肯攀登”，“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的！
【扩展阅读：怎样写读后感】
读后感中常见这样的毛病：我们写读后感的时候，有些同学总是先把所读文章或故事的内容提要写下来，再写“我深受感动”。或是“我受到深刻的教育”。至于感动到什么程度，受到什么教育，总是写得不具体。或者，“读后感”写成了“读后抄”（只把原文大意抄了一遍）。于是，读后感写得干巴巴的，感动不了自己，更感动不了别人。
要想写好读后感，必须老老实实把文章读懂，认真体会文章中的思想感情。必要时，可以在体会深刻的地方作批注。在这样的基础上，下笔写读后感。采用边读边想的方法写。可以把自己在读书过程中产生的疑问和疑问是怎样解决的写到文章中，也可以把自己在读书过程中的心理活动、情绪变化写进去。比方说，随着故事中主人公的命运变化，你是怎么担心的，有没有为他捏把汗？有没有“心提到了嗓子眼”？最后，是什么使你放下了悬着的心？有时，你是不是想跳进书里帮助某个人，有时又想替某个人出出气？
像这样，把认真读书时的真实想法写下来，在结尾时或者还能写出悟出的道理，这才算是真正的读后感。