业产品生产许可等各项监管措施，加强对食品生产加工企业的全面质量管理；严肃查处生产假冒伪劣食品和无证生产食品的违法行为。
市工商局负责食品流通环节的监管。要加强对从业人员、储存条件、食品质量保证体系等方面的监管；依法查处无照经营和销售假冒伪劣食品的违法行为；加强食品安全标识和包装管理。
市卫生局负责餐饮业、宾馆、饭店、超市和食堂等消费环节的监管。要对直接从事食品生产经营的从业人员健康状况进行监督检查；对食品中毒和食品污染事故进行调查处理，并采取控制措施，依法查处违反食品卫生法律、法规的违法行为。
市商务局负责做好食品流通的行业指导管理工作和农贸市场以及定点屠宰活动的监督管理，积极开展对其他畜禽屠宰行为的规范和管理。
市教育局负责做好学校、幼儿园食堂卫生的日常管理，广泛开展学生食品安全健康教育。
市公安局要大力配合和支持有关部门的执法工作及时查处抗法事件，加强联合执法和综合执法，坚决打击制假售假的违法犯罪行为。
市宗教局协调配合上级宗教部门做好清真食品生产经营监督工作，监督检查清真食品的生产经营，审核清真食品经营主体准入资格，执行清真食品生产经营认可前审核规定，依法查处生产经营假冒清真食品的违法行为。
市财政局负责为食品安全综合监管工作提供必要的财政支持和经费保障，保证办公办案和监督抽查等经费。
宣传部门应积极配合食品安全监管工作，并为食品安全综合评价工作提供舆论环境。
四、时间进度：
综合评价工作分三个阶段进行。
第一阶段：动员部署。主要是制定实施方案，召开食品安全委员会会议，对综合评价工作进行安排部署，明确各部门的工作职责和任务。
第二阶段：开展专项整治、自查自评。按照工作职责和任务，各食品安全监管职能部门要对照综合评价方案的指标逐一进行自我检查和评价，准备好各种相关资料，安排开展食品安全专项检查工作；同时对散装食用油、食醋、蔬菜三个重点品种进行专项整治，进行联合检查，保证品种检测指标取得较好的结果；进行食品安全宣传教育工作，举行几次声势较大的宣传活动，让群众了解食品放心工程工作情况，保证消费者满意度调查情况有个较好的成绩。
第三阶段：检查验收，查漏补缺。按照综合评价指标要求，做好迎评接待工作，保证评价工作的顺利进行。
五、保障措施
1加强领导，齐心协力。各监管职能部门要充分认识这次综合评价的重大意义和重要作用，由分管领导具体负责，切实加强对这项工作的领导，同时确定专职工作人员，做好具体工作。
2明确责任，落实任务。各监管职能部门要明确和强化各自的工作责任，坚持高标准，严要求，认真抓好落实工作，因部门重视不够，工作不到位影响评价结果的由相关部门承担责任。
3创造条件，积极配合。各监管职能部门要在市食品安全委员会的统一指挥下，全力以赴的为此次评价工作创造条件，积极配合市上做好评价接待工作。
4深入宣传，广泛动员。各监管职能部门要采取多种形式，通过新闻媒体等多种渠道，部门工作人员、食品生产经营企业、个体户、社会群众中深入广泛的宣传动员此次评议的意义作用和方式方法，切实提高和增强食品行业和广大市民的食品安全意识和食品安全知识，为综合评价创造良好的舆论氛围。