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酒店业务知识技能大赛方案

指挥及队列方面整个动作和整体的规范力度。

③选手操作期间,由该岗位主管向观众讲解车辆指挥的规范程序和标准要求;选手操作完毕,由部门经理进行现场简评。

(2)点钞(财务部)

①参赛选手:4名,不设时间限制,以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。

②竞赛目的:检验选手的点钞速度和正确率。

③选手操作完毕,由部门经理进行现场简评。

联队2:营销部、行政部(含工程部)

办公室处理

①参赛选手:4名,不设时间限制,以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。

②目的:检验选手的办公文案处理能力。

③选手操作完毕,由部门经理进行现场简评。

10、有关要求:

①读秒员要严格按各项竞赛项目所规定的时间,控制比赛时间。

②计分员负责回收各评委对参赛选手打出的评分,相加后取得平均分为选手的最后得分。

③各评委按“评分表”中的各项要求并根据选手的综合表现结果评分。

④每位选手比赛后,主持人宣布上一位参赛选手的最后得分。

(三)注意事项

1、参赛选手按事先抽取的出场编号和顺序做好相应的准备工作,凡不按规定时间到场的参赛人员,一律视为自动放弃。

2、参赛选手必须注意礼貌礼节,仪容、仪表、仪态要规范,穿着制服,佩戴工号牌参赛,不得以任何方式或理由顶撞、指责或不服从评委的裁判工作,违者将当场取消比赛资格。

3、选手的比赛超时,每超30秒,扣2分,不足30秒的,按30秒扣分。

4、选手入场,向主席台的评委们分别自我介绍,如“我是x号选手,我叫xxx,准备完毕。”

5、操作完毕,选手要报“操作完毕”。

十、奖项设置

1、知识竞赛团体总分奖。设团体总分奖前二名,颁发荣誉证书及奖金600元、500元。

2、技能竞赛单项奖。设前台入住登记、假钞识别、中式铺床、抛铜、西餐摆台、厨师砧板拼盘、车辆指挥和队列训练、点钞、文案处理共九项单项奖。并取每个单项比赛的前2名,颁发荣誉证书及奖金200元、100元。

3、其他参赛选手均可获得纪念品一份(价值20元/份)。

4、竞赛活动完毕,现场颁奖。

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