编者按：本文主要从目标和任务；主要措施；加强领导这几个方面进行讲述。其中，主要包括：无证无照的小餐饮店、小食杂店和小食品生产加工企业要整治、取缔；推出相对集中的小餐饮联营店，抓出亮点；证照齐全的小餐饮店、小食杂店、小食品加工企业要通过整治，亮证亮照，规范生产和经营；排查摸底；宣传动员；实施整治；疏堵结合；联合审批；联合执法；长效监督等，具体材料请详见下文：
机关各科室、各社区:
为认真贯彻落实1月13日*市长在*区召开的全市食品安全专项整治现场会上的重要指示精神，以及区主要领导讲话和全区食品安全专项整治工作总体安排，根据《*区食品安全专项整治实施意见》，与《*区食品安全专项整治总体工作方案》（江政办发[20*]101号）文件精神，制订本实施意见。
一、目标和任务
我街道的食品安全专项整治工作，要以点带面、点面结合、整体推进。总体目标是：通过整治使全街道的食品安全状况面上有改善，点上有成果。使全街道的小食品生产加工企业、小餐饮店、小食杂店（以下简称“三小”）达标规范；确保全街道不发生重大食品安全事故。总体任务是：规范一批、整合一批、取缔一批、示范一批。主要抓好以下工作：
1、无证无照的小餐饮店、小食杂店和小食品生产加工企业要整治、取缔。
2、在*辖区选择2个场所，推出相对集中的小餐饮联营店，抓出亮点。*社区创建为食品安全示范社区。
3、证照齐全的小餐饮店、小食杂店、小食品加工企业要通过整治，亮证亮照，规范生产和经营。
二、主要措施
1、排查摸底（1月- 2月）。各社区要按照规范，整合、置换、取缔“四个一批”的要求，对辖区内的“三小”生产、经营户进行分类排查、摸清底数。排查和整治过程中，要突出重点、区别对待。对重点路段（社区），就行业分类，小餐饮店是重点。各社区要根据排查情况，确定“四个一批”的具体名单，排出具体的整治方案和时间进度。
2、宣传动员（2月-3月）。根据排查结果，经区食安办确认，涉及“四个一批”的“三小”经营户，属地社区负责对经营户和房东进行宣传动员，做好政治思想工作，力争发挥其自觉能动性，主动配合政府实施整治工作。
3、实施整治（3月-6月）。规范一批。对通过整治，符合补发证照的“三小”生产、经营户，由街道办事处组织，证照审批部门牵头，采取集中办公、统一办证的方式，实行一站式服务。整合一批。各社区规划适当的区块，并采取相对集中的类似采荷广场的经营模式。置换一批。设在居民楼下的小餐饮店和违章建筑内的小餐饮、小食杂店要换址搬迁。取缔一批。对不符合发放证照条件的“三小”生产、经营户限期整改或坚决取缔。
4、疏堵结合（3月-6月）。整治工作要疏堵结合、以疏为主，采取转变业态、整合联营、调整置换等措施。各社区要结合实际、因地制宜地研究落实疏导的措施，还要做好出租房东和生产、经营业主的工作，动员他们配合整治工作，主动搬迁、置换。劝导无效的，由工商、税务等职能部门进行查处，对抗拒执法的由公安部门介入查处。
5、联合审批（3月-6月）。对全街道范围内新开办的小餐饮店，根据杭州市卫生局等三个部门联合发布的《关于全市规范小餐饮经营行为的通告》（杭卫发[20*]21号），结合我街道实际，贯彻执行。
6、联合执法（4月-6月）。对不符合发放证照条件，需要取缔的“三小”生产、经营户，由街道办事处组织，工商、地税等部门实施联合执法取缔，必要时由