技术研究与示范
大豆、甜豌豆、荷仁豆、蚕豆、脱毒山芋、芋头等本市特色农产品具有极强的国内外市场需求和市场竞争力，但因品种种性退化、混杂严重，栽培技术更新缓慢，产量、品质、种植效益大打折扣，针对诸多难题，泰州旱作所通过品种引进及配套技术研究示范，已经开始起步，但距市场要求还有一定差距，有待进一步研究和示范。
2、优质稻米标准化生产基地建设
稻米是我国居民的主要食粮，泰兴市100多万亩耕地中，常年水稻面积60多万亩，总产稳定在36万吨上下，目前所栽培的品种都是品质优良的粳稻品种，在市场上深受市民欢迎，销路一直较好。但是在强化基地建设、进行无公害标准化生产、规模培大培强、提高市场竞争能力和品牌创建、切实提高效益等方面仍需进一步加大投入。
3、优质弱筋小麦标准化生产基地建设
我国用于制作优质饼干和糕点的弱筋小麦需求量600万吨，自给率仅5%，主要依靠进口。农业部制定的有关规划中，把建设和发展优质弱筋小麦生产基地列为我国农业发展的一个重点投资项目，明确提出在长江中下游优质专用小麦产业带发展优质弱筋小麦1300万亩。
我市常年小
麦面积55万亩左右，通常以中筋红皮小麦为主，销路狭窄，效益不高。而发展优质弱筋小麦却有得天独厚的气候条件和水土优势。在江苏省建立的5个基地中，经品质鉴定，我市是3个合标县市之一。加之我市有苏三零面粉集团可以就近加工，更有其它基地不具备的独特优势，基地建设具有良好的发展前途。据测算，优质弱筋专用小麦收购价格比普通小麦高8～10%，且平均单产比普通小麦高25公斤/亩，在同等投入条件下，每亩可增收50元左右。规划经过三年建设，建成50万亩优质弱筋小麦标准化生产基地，仅此一项农民可直接增收2500万元。加工企业还可降本增收3000万元左右。这既可满足国内市场需求，缓解供不应求的矛盾，又可较大地提高种植业效益，对于促进农业增效，增加农民收入，是一举多得的好事。4、优质油菜标准化生产基地建设
油菜全身都是宝，菜油是我市市民的主要食用油，双低油菜的饼粕是非常好的畜禽饲料，秸秆又是很好的有机肥源。若在规模和特色生产上继续加大投入，真正形成我市的强势产业，必将为农民增收作出更大的贡献。
5、特色地下农产品规模基地建设
我市高沙土地区占耕地总面积75%。香荷芋等地下农产品既是高沙土地区宝贵的地方品种资源，又是深受消费者欢迎的地方特产，既可以原料上市，又可加工成速冻仔芋、芋艿粉、芋艿圆等多种食品，有着非常广阔的市场前景。目前我市香荷芋已获得了无公害产品标志。香荷芋一般亩产仔芋1100公斤以上，均价1.2元/公斤，亩产值1320元，亩可获纯利500元，生产中抓住品种的提纯复壮和改良扩繁，推广应用以垄作覆膜、种芋脱毒快繁及机械化播收技术，进行标准化生产，可亩增产20%以上，亩增效益300元左右。加之无公害生产技术的推广应用，可提高产品的质量，增强产品的市场竞争能力。“十一五”期间，规划建设10万亩地下农产品规模特色生产基地，农民年可获利5000万元。
6、设施蔬菜基地建设
我市常年蔬菜地20多万亩，设施蔬菜面积不足万亩，城乡倒流、外地蔬菜占据市场主要份额的现象仍没有根本改观。规划继续加大投入，扩充规模，增加总量，提升产品档次，形成特色产业，在满足本地市场的同时，挺进上海、苏南等大中城市，开拓国内国际市场，对于提高种植效益，致富农民
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