桂花飘香
桂花飘香
十月五号那天，妈妈的微信朋友圈上有人晒出自己做糖桂花的照片，我看了之后非常兴奋，恳求妈妈也来做点糖桂花。
我们家有两棵桂树，一棵金桂，一棵银桂。金桂今年烂了根，差点死掉，后来幸好浇了许多补根的营养液，树虽然活了，但叶子稀稀拉拉的，现在不大可能开花了。下面花园的银桂倒开得很茂盛。
我家的银桂今年已是花开二度了。十月二日晚上，我们走过桂花树，闻到一股淡淡的幽香，爸爸说：“桂花又快开了。”我走近一看，可不是么，细小的、淡绿色的花苞正在叶子下藏着呢！现在，桂花开得正旺盛，从远处看，树冠像一个金黄色的半球，中间夹杂着几片绿叶；走近一些看，像许多一团团粘在一起的金粒粒被贴在树干上；到树底下看，树枝上没有叶子的地方全是一串串的四瓣金色小花。常听人说银桂是白色的，可我却觉得是淡黄色的。
妈妈一看表，说：“已经四点了，要摘得赶快，明天有台风，会下雨。”因为第一次腌桂花，不知道成不成功，所以只是直接拿了一只盆，用手一把一把地摘。采了一会儿，腿上全是蚊子包，一只大胆的蚊子居然还来咬我的手，我赶紧跑进房间擦了些花露水，可是不管用。而且有时采着采着就掉下一只虫，有蜘蛛、青虫、，还有一种我也不认识的小甲虫。更糟糕的是天上下起了毛毛雨。原来采桂花没那么容易呀！
大概忙碌了一个半小时左右，天暗了下来，我们也摘了一大盆桂花，于是进了屋。
接下来我们要做的事就是把桂花中的杂质去掉，如叶子、小虫、花茎和褐色的碎片。这事也不容易的，我们一把一把地挑，差不多又花了一个半小时，眼都花了，才把桂花挑干净。
然后事情就简单了，妈妈先把桂花用水冲一下，接着用盐腌一下，去除涩水，再拿一只能密封的玻璃罐，一层糖一层桂花地放入，最后放进冰箱就行了。
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