苹果变色的原因
苹果变色原因 吕晓意 “丁零零”上课了，科学老师满面春风[注: 比喻人喜悦舒畅的表情。形容和蔼愉快的面容。]的走进教室，令我们惊讶的是老师拿着的不是科学实验器具，而是拿着一个红彤彤的大苹果。 教室里突然像炸开了锅似的，同学们议论纷纷，有的说：“老师该不会请我们吃苹果？”有的反驳到：“老师也太小气了，这么多人吃一个苹果！”还有的说：“该不会炸成苹果汁，可没有杯子呀！”同学们疑惑不解的望着老师。 只见老师左手拿苹果，右手拿刀，只听“嚓-----嚓----”苹果一分为二[注: 哲学用语，指事物作为矛盾的统一体，都包含着相互矛盾对立的两个方面。通常指全面看待人或事物，看到积极方面，也看到消极方面。]。老师笑眯眯的问：“你们知道过一段时间苹果会有什么变化吗？”本来叽叽喳喳的同学们听了老师的问题顿时变得鸦雀无声[注: 连乌鸦麻雀的声音都没有。形容非常静。]，就连一根针掉在地上都会听得一清二楚。同学们一眼不眨地盯着苹果：有的邹紧了眉头在思考什么，有的伸长了脖子生怕看不到苹果的变化。 一分钟过去了，二分钟过去了，随着时间的流动，苹果的颜色渐渐暗了下来，有的地方已经是茶色了。这加深了我们的好奇心，甚至再也按捺不住[注: 按捺：压抑，忍耐。心里急燥，克制不住。]了，我便举手问起老师：“我只见过铁生锈，可苹果生锈我可是头一次见，请问这是为什么？” 老师揭开了苹果变色的谜底，原来苹果里有酶这种物质，当酶见到了空气，就和空气里含有的氧形成氧化酶，氧化酶可以使苹果变色。听了老师的解答，我茅塞顿开[注: 茅塞：喻人思路闭塞或不懂事；顿：立刻。原来心里好象有茅草堵塞着，现在忽然被打开了。形
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