责制，把工作分解落实到人，并与个年度考核挂钩。实践证明，这项措施是非常有效的，也是切实可行的。各乡镇和各单位也应建立相应的组织机构，落实具体人员，落实具体工作，落实工作责任，确保工作层层有人管、事事有人抓。
（三）严格标准，加强督查，确保质量
在整治工作中，一定要严格按照《食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全管理的特别规定》、《食品卫生监督量化分级管理规范》、《※※市建筑工地食堂基本卫生要求》、《※※市餐饮业食品及食品原辅材料进货检查验收规范》、《食品索证管理规定》等法律法规、技术规范、技术标准的要求进行，务必确保专项整治工作质量。
（四）加强部门配合，形成整治合力
《食品卫生法》赋予了卫生部门执法主体的职责，对食品生产经营单位实行全程监管的责任；同时也明确了其他部门职责任务，根据国务院关于食品安全各部门分段管理的有关规定及本次专项整治工作的部署，我们要正确认识分段管理的涵义，既要监管好餐饮单位，又要加强对其他环节食品卫生许可与监管，不能自我封闭，要从食品生产过程中的点、线、面上全方位加强监管，要积极主动与质监、工商、药监、城管等部门加强配合，做到齐抓共管，全程监管，提高食品卫生质量，保障广大人民群众食品卫生安全。
（五）周密计划，稳步推进，确保进度
眼下距离专项整治整体验收仅有一个多月的时间了，现在已经进入非常关键的时期，我们的压力更大、任务更加艰巨，使命【原创： 】更加光荣。“养兵千日用兵一时”。我们一定要抓紧时间，周密部署，变压力为动力，工作再主动，力量再集中，措施再有力，效果再明显，毫不松懈地抓好专项整治工作，确保如期实现专项整治工作目标，向政府和广大人民群众交一份合格的答卷，以实际行动贯彻落实好党的十七大精神。
同志们，这次餐饮消费安全专项整治行动，是一项严肃的政治任务，责任大，任务重。不仅关系我国的国际地位和声誉，也是关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定的一件大事。食品卫生监督管理是一项长期而艰巨的任务，食品卫生专项整治是解决当前食品卫生安全存在问题的一项重大举措，我们要在县政府的正确领导下，积极进取，努力拼搏，把食品卫生专项整治工作抓紧抓实，抓出成效，务必确保餐饮消费专项整治工作目标的如期实现，以实际行动向政府和广大人民群众交上一份合格的答卷，以我们的实际行动贯彻落实党的“十七大”精神，为保障广大人民群众的健康权益，促进我县经济社会发展，构建和谐※※做出应有的贡献。
谢谢大家！
全县餐饮消费食品安全专项整治工作意