《食品安全法》实施以来，工商局认真履行职责，通过抓好市场准入、抽样检测、日常监管三个环节，构筑“三道防线”加强流通领域食品安全监管，确保辖区流通领域食品消费安全。
一是严格市场准入，构筑经营者自律防线。年上半年以来，局在食品流通许可证的发放工作上，创新推行了职前培训和普法考试制度，把流通领域食品安全的宣传教育摆在了第一步，实现了监管关口前移，做到了防患于未然，有效提升了食品经营者的法制观念和自律意识，引导和督促经营者实行进货台账、质量查验、质量承诺、不合格食品退市等制度，为辖区流通领域食品安全奠定了坚实的基础。截至目前，已经开展职前培训830余次，组织普法考试1035人次。
二是加大抽检力度，构筑质量安全防线。制定了《年流通领域食品抽样检验方案》，对乳制品、调味品等各类食品分期分批抽样检验。中秋佳节临近，为加强流通领域应节食品的质量安全监管工作，局组织开展了流通领域月饼质量抽样检验工作，并根据抽检结果，建议市民尽量去有一定规模的商场或超市，挑选包装完好、近期生产、品牌知名度高的月饼进行购买。选购时注意产品名称、配料表、生产厂家名称和地址、产品标准号、净含量、生产日期和保质期等标签基本信息是否完整，是否具有qs标志。
三是加强专项检查，构筑工商监管防线。开展食品市场专项检查，突出重点品种、重点区域和重点场所。对消费集中、消费需求量大、保质期短、易发霉变质、时令性强的食品，实施重点监管。以集贸市场、农村市场、城乡结合部为重点区域，以校园周边小超市、副食品店、饮食摊点等食品经营户为重点场所，开展地毯式巡查和专项检查，及时清理无照经营，在节假日前后适时开展节日食品市场专项整治，切实维护食品市场经营秩序。月日，潘副局长带领区局经检大队、园林工商所、西南工商所等部门的执法人员，开展了节前月饼市场专项检查行动，对消费者比较集中的三水广场卜蜂莲花商场和商业城月饼销售档口进行了检查。检查组向经营者仔细询问了进货来源，认真查验供货商经营执照和许可证、月饼生产日期、以及经营者的销售资质、进货单据等，未发现违法经营情况和质量问题。