各村委会，乡属各单位：
进一步加强我乡食品药品安全监管，提高乡域内食品安全工作的整体水平，维护全乡的食品安全，给全乡群众营造一个安全的环境，按照上级有关文件精神，结合本乡实际，就食品安全工作提出如下安排意见：
一、监管重点
以蔬菜、畜禽产品、调味品、乳制品、熟肉制品、酒、儿童食品等为重点品种，以食品销售店、校园周边环境、学生食堂、外来人口集中居住地、个体商贩、小作坊、食品店、餐馆等为重点监督对象，加大对食品安全工作的监管力度，确保节日期间的食品安全。
二、主要措施
（一）加大宣传：充分利用宣传品、流动宣传车、板报、横幅等宣传手段，加大食品安全工作的宣传力度，提高广大群众对食品安全工作的认知程度，使群众自觉维护食品安全，消除不安全隐患，避免食物中毒的发生。
（二）集中整治：乡食品安全办公室牵头，组成由各相关成员单位参加的联合检查组，对乡域内的食品行业进行集中整治。
（三）分片监管：采取划分区域，分工负责，责任到人的措施，加大对食品行业的监督、管理力度。
1、乡域内主要食品店、卫生所等，由卫生院牵头，负责食品安全工作的督和管理。
负责人：安兰xx
责任部门：卫生院
2、农口下属各果树棚、农产品经营店等，由农技站牵头，负责食品安全工作的监督和管理。
负责人：冯xx
责任部门：农技站
3、全乡各肉铺、畜禽防医等，由畜牧站牵头，负责食品安全工作的监督和管理。
负责人：张xx
责任部门：畜牧站
4、学校食堂、散落在各学校周边的食品经营店等，由教育辅导站牵头，负责食品安全工作的监督和管理。
负责人：蔡xx
责任部门：教育辅导站
5、外来人口集中居住地食堂、食品经营摊点等，由综治办牵头，负责食品安全工作的监督和管理。
负责人：杨xx
责任部门：综治办
6、5个行政村的食品经营店、景点食堂、食品经销滩点、农户自办宴席、油磨坊等，由各村委会牵头，负责食品安全工作的监督和管理。
负责人：各村委会主任
责任部门：各村村委会
三、目标和任务
二零零九年食品安全放心工程和专项整治工作，要坚持全程监管的理念和预防为主、源头治理的思路，按照目标任务抓落实。
加大对农产品源头监管。进一步扩大无公害农产品生产，推进初级农产品生产环节农业标准化建设，严厉打击“瘦肉精”、有机磷农药的高毒残留农药和制售假劣食品和过期霉变食品等违法行为。
加大对食品生产加工经营环节的监管。加强对小作坊的监督检查，坚决取缔证照不全的小作坊，继续加大对大米、食用油、肉制品等食品生产加工企业的日常监督检查，消除食品加工经营过程中卫生安全的潜在危险，实现流通环节食品质量可追溯。
加大对食品餐饮消费环节整治规范。重点加大对学校食堂、校园周边