从“老虎灶”到“电磁炉”
从“老虎灶”到“电磁炉”
第二实验小学五年（3）班陈毓睿
当改革开放政策像一股强劲的东风吹进千家万户后，人们的生活发生了翻天覆地[注: 覆：翻过来。形容变化巨大而彻底。也指闹得很凶。]的变化。农村小小的灶台也几经变迁，从一个侧面见证了德化从贫穷山城到现代化绿色瓷都的沧桑巨变。
今年春节，爸爸妈妈带我回到了阔别已久的老家——雷峰。坐在车上，我想象并搜寻着袅袅炊烟的美景，可没有找到。跨进家门，我疑惑地问奶奶：“奶奶，怎么全村都不见炊烟？”奶奶听了，忍不住哈哈大笑起来：“傻孩子，你看，奶奶用什么东西烧菜煮饭呀？”我这才注意到，奶奶煮饭用的是电饭锅，烧菜用的是电磁炉，哪会有炊烟呢？奶奶又笑盈盈地补充开了：“现在我们乡可不比以前了，家家户户[注: 每家每户。指所有的人家。]都用上了电饭锅、煤气灶、电磁炉……用上电磁炉后，只要轻轻一按电钮，火力要大就大，要小就小，既卫生又方便。”
站在旁边的爷爷感叹道：“现在真幸福啊！想起以前大半辈子，用的都是“老虎灶”——宽灶膛、大灶门、土坯砌的灶，大大的铁锅稳稳地坐在其上，灶里烧的是柴火。干活回来做饭时，一人站在灶台，炒菜做饭，另一个要不停地往灶里添柴草，有时还要用火筒对着灶膛用力吹火，饱尝了烟熏泪流鼻涕之苦。那时的厨房总是乌黑一片，这是烧饭时土灶里冒出浓烟的“杰作。”
“烟熏火燎，每
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