安全监管市场巡查制度》的要求，做好市场巡查记录，经营者确认签字，保存好痕迹资料，以防万无一失。
2、进一步完善食品安全目标责任考核制度。
根据省局消保工作会议精神，省局与16个地州市工商局以量化考核百分制的形式签订了流通环节食品安全监管责任书，市局将与各区县局以量化考核百分制的形式签订流通环节食品安全监管责任书，进行全面绩效考核。
3、加大食品经济户口和信用分类治理力度。
4、培育创建“农村食品安全示范店”。
“农村食品安全示范店”创建工作是省、市局党组确定的今年六项重点工作任务之一。按照市局党组和屈局长的要求，全市系统18个工商分局所创建150个“农村食品安全示范店”，各区县局、各工商分局所，要充分熟悉开展“农村食品安全示范店”创建活动在加强流通环节食品监管工作中的重要意义，自觉增强责任感，努力抓好工作落实。要把狠抓“农村食品安全示范店”创建活动作为今年的一项重要工作，全面规划、精心部署，分步骤、分阶段周密实施，务必抓紧抓实、抓出成效。市局将近期下发创建工作方案。按照市局党组的要求，创建任务分解到区县局、工商分局所。
（三）创新监治理念，积极构建食品安全监管长效机制。
1、在保持原有的“七制一帐一卡一书”的基础上，进一步规范和延伸“两项制度”。一是规范源头，根据省局的安排，推行“一票通”，对食品批发企业的出货票据进行同一，按照“票随货走”的要求建立追溯制度；二是广泛推行粘贴式台帐，食品零售商只需将进货票据粘贴起来即可建立粘贴式台帐。
2、进一步健全食品安全应急处置机制。省局要求各州市局2009年开展好一次食品安全事故应急演练，进步食品安全突发事件应急处置能力。按照《**市重大食品安全事故应急预案》和《**市工商系统重大食品安全事故应急预案》的有关规定，市局将在10月左右组织开展一次重大食品安全事故应急实战演练，区县局根据各自的实际制定出重大食品安全事故应急预案，在年底前组织一次食品安全事故应急实战演练。
3、完善食品快速检测预警机制。要充分发挥省局配发的食品快速检测车、食品快速监测仪、食品快速检测箱的作用，针对流通环节食品安全特点和消费者投诉、申诉和举报的情况，科学制定食品检测的范围、品种、项目和方式，并将检测结果及时输进到市局信息中心12315信息平台，实现全市食品安全监管信息的联网应用，市局1月对白酒类、仲春对果脯类（蜜枣）、三月对保健食品类、四月对葡萄酒类进行了四次抽检，还将适时对各类食品和流通领域商品质量进行抽检，要求区县局每季度开展一次食品安
全快速检测，工商分局所每月开展一次食品安全快速检测，同一全市流通领域商品质量检测抽样检测工作单。
二、切实加强消费者权益保护工作，积极维权促进消费
继续大力推进12315行政执法体系建设，把12315打造成**工商第一形象品牌。
市局12315指挥中心要有2人以上专职指挥平台值机员，区县局12315处理中心要有1人以上专职值机员，有条件的工商分局所12315处理站要有1人专职值机员，对边远山区的12315处理站要科学安排，统筹兼顾，要安排1人专职值机员，统揽内勤、登记注册、12315值机一肩挑。省局要求今年上半年要全面实现网上受理、网
上分流申诉举报、网上反馈处理情况，将在下半年进行全面督查落实。
进一步提升12315服务效能是今年省、市局党组确定的六项重点工作任务之一，努力将12315行政执法体系建设成为执法为民的“四个平台”。
以建立健全12315受理中心和信息化网络为重点，努力建设工商部分与广