。优质专用农产品比重达到60%以上，非农劳动力占劳动力总数的比重上升到50%以上，农民从二、三产业中获得的收入占总收入的70%以上。
（三）进一步明确“十一五”农业工作重点
“十一五”农业工作重点总体来讲，就是“坚持一个中心，提高六种能力”
坚持一个中心。就是把建设社会主义新农村作为农业工作的中心任务贯穿于“十一五”工作始终，把握“五个五”，建设新农村。一是牢记五句话。“生产发展、生活宽裕、村容整洁、乡风文明、管理民主”。二是做到五个必须坚持。坚持以发展农村经济为中心，坚持宪法规定的农村基本经营体制不动摇，坚持以人为本着力解决农民群众生产生活中最迫切的实际问题，坚持科学规划，因地制宜，分类指导；坚持调动各方面积极性，依靠农民群众的辛勤劳动、国家扶持和社会力量广泛参与。三是建立五大机制。工业反哺农业、城市支持农村的长效机制；党和政（论文库）府各部门合力协调，促进农村经济和社会全面发展的工作机制；引导农民在国家政策扶持下，发扬自力更生、艰苦奋斗，依靠自己辛勤劳动建设美好家园的激励机制；引导全社会力量支持新农村建设的参与机制；建立逐步改变城乡二元结构的经济和社会管理机制。四是遵循五个原则。要讲究实效，不搞形式主义；要量力而行，不盲目攀比；要民主协商，不强迫命令；要突出特色，不强求一律；要引导扶持，不包办代替。五是实现“五新一好”。以农民增收为目标发展新产业，以村镇规划为龙头建设新村镇，以提高农民素质为根本培育新农民，以农业产业化为动力组建新组织，以创建文明村镇为先导塑造新风貌，以开展“三好一强”活动为抓手，创建好班子。
提高六个能力：一是提高特色农业的增收带动能力。充分利用资源优势，突出发展牧、果、林、烟四大主导产业，培育壮大菜、菌、药、蚕等特色产业，推进种养业向适宜区转移，逐步形成区域化布局、规模化生产、产业化经营，促进传统农业向现代农业转变。畜牧业，强力构筑“草-牧-肉（蛋、奶）-畜产品加工、贸易”产业链，实现“四个提高”。提高规模化、集约化养殖水平，提高畜牧业产值比重，提高动物疫病防控能力，提升畜产品市场竞争能力。果品业，抓好“一稳两增三提高，推广四大技术，实施五化战略”。稳定果树面积；增加果品产量和果品出口量；提高果品竞争能力，贮藏加工能力，出口创汇能力；推广郁闭改造、壁蜂授粉、果实套袋、果园覆草四大技术；实施区域化种植，标准化生产，产业化经营，品牌化发展，全球化销售五大战略。
二是提高农村富余劳动力输出转移能力。积极实施农村劳动力转移培训“阳光工程”，尽快实现由劳力型输转向技能型输转转变，突出抓好“三级跳”。跳出“农门”，形成打工潮；跳进“龙门”，形成创业潮；跳回“家门”，形成返乡投资潮。推动我市农村劳动力转移就业迈上一个新的台阶。“十一五”期间，向非农产业和城镇转移农业劳动力25万人，务工收入达到农民人均纯收入的40%以上。
三是提高农业产业化带动能力。围绕牧、果、林三大主导产业，按区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理的产业化经营模式，建设产加销一体、贸工农结合的农产品加工企业，创建一批以品牌产品为纽带的农产品加工龙头企业集团。重点扶持扩建三门峡格林食品有限责任公司牛肉加工项目，年实际加工真空软包装熟肉制品由现在的500吨增加到5000吨，扶持发展渑池仰韶乳制品开发公司1万吨，抓好豫港合资药业有限公司、河南泉鑫医化科技有限公司建设，使中药材生产加工能力达到2万吨，到2010年，全市浓缩果汁生产能力达到20万吨，果汁饮料生产能力达到10万吨，年出口浓缩果汁20万吨，湖滨果汁、阿姆斯果汁
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