编者按：本文主要从目标和任务；主要措施；加强领导这几个方面进行讲述。其中，目标任务包括无证无照的小餐饮店、小食杂店和小食品生产加工企业要整治、取缔；推广*街道“百荷厨房”早餐广场的经营模式；工作措施包括排查摸底、规范一批、疏堵结合、取合审批、联合执法、长效监督；各社区成立相应食品安全整治工作小组，做好整治工作的布置和落实等，具体材料请详见下文：
各社区：
为认真贯彻落实1月13日*市长在*区召开的全市食品安全专项整治现场会上的重要指示精神，深入推进我镇食品安全专项整治工作，根据《*区食品安全专项整治实施意见》，与《*区食品安全专项整治总体工作方案》（江政办发[20*]101号）文件精神，制订本实施意见，并贯彻实施。
一、目标和任务
我镇的食品安全专项整治工作，要以点带面、点面结合、整体推进。总体目标是：通过整治使全镇的食品安全状况面上有改善，点上有成果。使全镇的小食品生产加工企业、小餐饮店、小食杂店（以下简称“三小”）达标规范；确保全镇不发生重大食品安全事故。总体任务是：规范一批、整合一批、取缔一批、示范一批。主要抓好以下工作：
1、无证无照的小餐饮店、小食杂店和小食品生产加工企业要整治、取缔。
2、推广*街道“百荷厨房”早餐广场的经营模式，建小餐饮相对集中的区块式路段，抓出亮点。创建普福社区为食品安全示范社区。
3、证照齐全的小餐饮店、小食杂店、小食品加工企业要通过整治，亮证亮照，规范生产和经营。
二、主要措施
1、排查摸底。各社区要按照规范，整合、置换、取缔“四个一批”的要求，对辖区内的“三小”生产、经营户进行分类排查、摸清底数。排查和整治过程中，要突出重点、区别对待。对重点路段（社区），就行业分类，小餐饮店是重点。各社区要根据排查情况，确定“四个一批”的具体名单，排出具体的整治方案和时间进度。（在二月底完成。）
2、规范一批。对通过整治，符合补发证照的“三小”生产、经营户，由镇政府组织，证照审批部门牵头，采取集中办公、统一办证的方式，实行一站式服务。减免办理证照的相关费用。
整合一批。各社区规划适当的区块，并采取相对集中的类似*广场的经营模式。
置换一批。设在居民楼下的小餐饮店和违章建筑内的小餐饮、小食杂店要换址搬迁。
取缔一批。对不符合发放证照条件的“三小”生产、经营户限期整改或坚决取缔。
3、疏堵结合。整治工作要疏堵结合、以疏为主，采取补发证照、整合联营、调整置换等措施。各社区要结合实际、因地制宜地研究落实疏导的措施，还要发动社区做好出租房东和生产、经营业主的工作，动员他们配合整治工作，主动搬迁、置换。劝导无效的，由地税部门介入出租房纳税检查，对抗拒执法的由公安部门介入查处。
4、取合审批。对全镇范围内新开办的小餐饮店，根据*市卫生局等三个部门联合发布的《关于全市规范小餐饮经营行为的通告》（杭卫发[20*]21号），结合我镇实际，贯彻执行。
5、联合执法。对不符合发放证照条件，需要取缔的“三小”生产、经营户，由镇政府组织，公安部门参与，相关部门联合执法取缔，各社区做好稳控工作。
6、长效监督。对“三小”生产、经营户要加强事前、事中、事后的监管，做到严格准入、严密监督、严肃查处，发现一起查处一起。