盖盖上。然后我们去睡觉了。
一晚上，我激动得不行，起来了好几次。因为这是我第一次做这样的咸菜。
第二天早早的就到来了。我姥姥也来了我们家，我看见姥姥把豆子平均放在几条毛巾被上，又用毛巾被盖在上面。我很好奇，问了问：“这是干什么？毛巾被都脏了。豆子也不能吃”姥姥说这是让豆子在发酵，发酵完了就会长出很多细细的毛。
我们把豆子盖在被子下面，那里面很暖和，适合发酵。就这样，过了很久。我也忘了这件事了。
豆子发酵一天了，我迫不及待的看了看豆子。当我把毛毯打开时，一股扑鼻的味让我又盖上了毛毯。这味道说不上难闻，但也不好闻具体是什么我也说不清楚。第二次，我忍住不闻又看了看豆子，他们长出了一点毛，不太长，但却出奇的细。以后的三天我都没有看，再好奇我也没有看，姥姥说过不能让豆子太凉了。第三天，妈妈说已经好了，我想打开毛毯却被妈妈拦住了。妈妈只让我伸进手去摸一下，那里面好热啊。妈妈说那是豆子发酵时散发的热量。第四天，这也是最后一天，我在姥姥来之前又看了看豆子，已经发酵的一个比一个黑。还长出了细细的毛，虽然这时候毛还不长，但是这也是只能这样了。
我叫来我姥姥，问她：“现在好了么？”肯定好了，她的回答也是一样的。然后，我们把豆子都弄碎。放上许多花椒面，盐，十三香和好多调料。我们搅拌均匀了就把和的跟稀泥一样的豆酱拿出来一小块，放在桌子上用刀拍平，再把边修圆，一个豆酱饼就快做好了。我也是这样拍了几个。最后，所有的豆酱都成饼状的了。可是饼子都是湿的，这可怎么办？想着想着我觉得只能拿出去晒晒。可是外卖不会落上灰么？这个问题还是围绕着我。
最后我只好去问姥姥。还是姥姥知道，姥姥说那到屋里晒不就行了么？唉，为了早点吃豆酱饼，屋里就屋里吧。还是觉得味太大。但是想到能吃上有自己一份功劳的豆酱饼，是自己的一份努力得到的回报时