桂林米粉
桂林米粉
我的故乡就是誉满天下的桂林,那里不仅有令人留连忘返的风景,还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里,待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来,放上金黄的花生、火红的辣椒粉,翠绿的葱花,薄薄的肉片和清鲜的骨头汤,再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。
闻一闻,香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入,真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来,吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼,酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉,再加上可口的汤水,那味道棒极了!顺便夹上一颗金黄的花生,咬一咬“咯咯”的清脆声直响,满口的花生香味拌上刚才的米粉味。
这感觉真是让人回味无穷!
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