海南的椰子
长出。
2000多年来，海南人民对椰子有着深厚的感情，椰树伴随着海南人民经历了许多风风雨雨[注: 不断地刮风下雨。比喻障碍重重。又比喻时代动荡，谣言纷传。]，椰树已成为海南人民心目中的神圣之树、吉祥之树。每逢佳节，海南人民总要做上--盘香喷喷的椰子果，祝愿生活越过越美好。新婚夫妇都爱在门前亲手种下一棵椰子树，以示吉祥。目前，用椰子制成的佳肴吸引了不少中外游人，椰子鸡、椰子鸭已成为海南特有的美味佳肴。
椰子的用途很广，具有很高的经济价值。椰肉大约有50％可加工成椰茸，还可榨取椰油，制取椰奶。椰油既是-种食用油料，又是一种化工原料，可用来制蜡烛、肥皂、香料、化妆品和人造奶油。椰奶是一种营养价值很高的滋补品，海南海口罐头厂首创的“天然椰子汁”就是由椰奶加工而成的。椰壳可制成独特的工艺品--“椰雕”和工业原料活性炭。老椰树树干质地坚硬，纹理美观，可制作精美的家具。椰根还能做药，能治痢疾。据不完全统计，椰子的用途有360多种，被誉为“宝树”。
椰子有两个品种：高种和矮种。海南椰子品种以高种为主。矮种种植是为了生产嫩果和观赏。由这两个品种杂交培育的品种大有希望。目前，海南大批引种试种杂交良种椰子，种植面积达2000多亩。
椰树，绿叶婆娑，果实累累，椰汁醉人。在蓝天白沙的海边，亭亭玉立[注: 亭亭：高耸直立的样子。形容女子身材细长。也形容花木等形体挺拔。]的椰树犹如一
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