妈妈买了一些香肠。看,那一根根2分米长的比手指还粗的香肠,红白相间;闻,一阵阵腊制品的香气扑鼻而来。我迫不及待[注: 近:紧急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地吵着要吃。妈妈便在午饭时蒸了一些。中国作文网
刚上桌时,香肠滋滋冒油,散发着热气,不说香飘十里,至少家里前后左右几个房间没有不沉浸在香肠香里的。我拣起一块,用牙齿尖咬下一点,再配上一大口饭,嚼起来,香肠油油的,米饭糯糯的,可口极啦!我一连吃了两大碗饭。妈妈吃惊地瞪大了眼睛,要知道我平时吃饭可没这么利索啊。
我问妈妈,“为什么以前吃的红烧肉啦、肉圆子啦都是猪肉做的食品,可香肠就最香最可口呢?”妈妈说:“你不是在菜场看到过人家灌香肠的嘛,还记得香肠是怎么做的了吗?”“哦,我记得,先把上等的好肉切成肉丁,再拌上各种各样的调料,灌进猪大肠,再用绳子系成一节一节的,挂在通风的屋檐下风干,过一阵子,就能吃到香喷喷的香肠了。”“对呀,做香肠的人用了那么多材料、花了那么多工夫、费了那么多时间,才做成这一根根小小的香肠,能不好吃吗?”我若有所思[注: 若:好像。好像在思考着什么。]地点点头。
对,我想起来小时候看过《大长今》的片子,有一段是长今和今英比赛看谁炖的牛肉汤更美味。长今求胜心切,她花了整整两天时间跑遍了全城,终于买来了最好的牛肉,然后花了一天时间炖出了肉汤;而今英却只用普通的牛肉,整整炖了3天3夜,寸步不离[注: 寸步:形容距离很近。原指夫妻和睦,一步也不离开。现在泛指两人感情好,总在一起。]地照看着,终于炖出了极品。今英赢了这场比赛。本来长今的烹饪水平是比今英高的,可为什么反而输了呢?尚宫娘娘给出了答案:炖牛肉汤关键是要费心费力、诚心诚意[注: 形容十分真挚诚恳。]地去“炖”,而不是把希望寄托在“买食材”上,长今没有把工夫用到位,却想着走捷径,聪明反被聪明误,所以输了。
今天虽然妈妈蒸香肠时只是洗了洗、切了切,没费什么事就蒸好了,可是那是因为在这之前腌制香肠花了多少工夫啊,所以它才会浑身散发着诱人的香气啊。
我又想起老师常说的几句话:认真做事能把事情做对;用心做事能把事情做好;如果投机取巧[注: 指用不正当的手段谋取私利。也指靠小聪明占便宜。],将一事无成[注: 连一样事情也没有做成。指什么事情都做不成。形容毫无成就。];工夫是不会白费的。
看来品味香肠也能品味出人生的大智慧!
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