青蟹的自述 　 三门县实验小学　四（１４）班　俞欣欣 　 　　大家好，我是一只又肥又嫩的青蟹，家住三门。今天，我就来向你诉说一下我的故事吧！ 　
　　我呀，长着八条有力的大腿，还有两个时常挥舞的、粗壮又微微可怕的大钳子，样子可威武啦！因此，许多人都畏惧我。实际上，我并不是很凶恶，大钳子只不过是用来保护自己的罢了。 　 　　我的学名叫锯缘青蟹，喜欢在淡水流入江海的泥涂中挖穴居住。一年当中，我在金秋时节最为健壮。那时，我就会膏黄、肉厚，味道比平时要鲜好几倍。三门人养殖我已经有两百年左右的历史。古人觉得，我到九月长得最肥，那时的我壳很大，很薄，前脚肉十分多；掀掉我的壳，我金灿灿的膏细而不腻，似琼浆珀玉一般，能结成团，却不会散；肉洁白如雪，异常甘腴。先贤还认为，我的味道胜于“八珍”，鲜美至极，无与伦比，说不定哪一天就会爬上你们的餐桌了。 　 　　忘了告诉你们，提起我的身份啊，还有一段渊源呢！以前，我只不过是一个无名小卒，默默无闻，身价也很平凡。自从２００２年起，三门人让我在三百余种的农产品中脱颖而出，并把９月２５日那天定为我的节日，使我从此扬名世界。 　 　　青蟹节那一天，大街上热闹非凡。市场里，我们青蟹家族成员的身影，随处可见。而且，三门人还在第一届的青蟹节中，喊出了要让我横行世界的口号；在第二届的青蟹节中，三门获得了“中国青蟹之乡”的称号；第三届青蟹节中，我又荣获了两大荣誉：一、地理标志产品保护；

[1] [2] 下一页