今天，我突然觉得自己长大了，想学做一些饭、菜。做什么好呢？思来想去，我决定做“西红柿炒蛋”。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了！我高兴地跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把西红柿洗干净，再切成一小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对鸡蛋说：“谁说我磕不开鸡蛋！？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”听了妈妈的话，我顺着口用手一掰，蛋清就流到了碗里。就这样，我拿起第二、第三个鸡蛋继续磕开，然后用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。
一会儿，油就冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。
等柿西红柿熟了后，我又把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
炒菜真有意思！
关于炒菜的作文400字
我的人生总有许多的第一次，但每个第一次都给我了扎实的基础，让我在这基础下，发挥的更好。这不，昨天就来了一个第一次！
晚上，放学后的我，一到家就马上做作业，真奇怪，作业不一会儿就跟我说“拜拜”了，做完作业后，我无聊地看着作文书，突然一个金点子从我脑子一闪。妈妈不就在烧菜吗？我可以去炒几个小菜，好好表现表现，顺便做一回孝子，这不是一箭双雕的好计策吗？我想完就干，迅速跑到厨房，对正准备洗菜的妈妈说：“妈妈，今天让我炒个菜，好不好？”妈妈毫不犹豫地说：“儿子，既然你主意已定，那也没说头了，来，上吧！”我笑眯眯地走到她身旁，妈妈做出一副古人的样子说：“请”。这让我哭笑不得，想不到以往板着一副严肃的脸的妈妈，今天会具有幽默感，真是在我的意料之外啊！
炒菜开始了，我拿着锅铲站着，妈妈说：“倒油。”我连忙倒了些油，妈妈说“少了，再放些！”想不到炒个海带也要放这么多油，真不可思议！接着妈妈叫我从橱窗里拿了大蒜，用刀按碎，再用刀把大蒜切碎，接着我再把妈妈刚洗好的海带，一分为三，后来我先开煤气闸门，然后再开煤气灶开关，等到锅里的油被熊熊大火给烧熟了，再把事先准备好的大蒜放进锅了炸了一会，再把一分为三的海带投入锅中，“刷”，海带放下锅的声音把我吓坏了，而妈妈迎来鼓励的目光，我的心一下子轻松了，于是我又一次拿起锅铲炒起来，这次我像大厨师一样的风范，把菜炒了炒，翻了翻，终于，海带这道菜在我手中诞生了。
尝菜大典开始了，爸爸用筷子夹了一点，点评道：“儿子做的这道菜还不错，值得鼓励，希望你下次做的更好，更美味！”妈妈点评道：“这道菜太淡了，下次多放点盐。”我知