即整改措施不落实不放过、产品质量不达标不放过、处罚教育不到位不放过、质量教训不吸取不放过，“四个一律”，即不符合食品安全条件的企业一律依法关闭，不合格食品一律不准出厂销售，查实的制售有毒有害食品违法行为一律严惩、曝光，发生重大食品安全事件的一律实行监管责任倒查。要积极探索市场准入、抽查及后续监管、产品质量与食品安全标准体系完善等方面工作。专项整治行动要与猪肉粮油等副食品价格调控工作结合起来。要严肃查处囤积居奇、哄抬物价行为，特别是要严防借价格上涨之机以次充好和销售病死猪肉、禽类及其制品等损害人民群众身体健康的行为。
三、切实落实专项整治行动各项举措，加强领导、务求实效
这次产品质量和食品安全专项整治行动，是解决当前产品质量特别是食品安全方面突出问题的特殊战斗，必须切实落实专项整治行动各项举措，加强领导，务求实效。
一要加强组织领导。市政府要成立全市产品质量和食品安全专项整治工作领导小组，分管副市长任组长，相关部门为成员单位，领导小组办公室设在市质量技术监督局。各县（市、区）政府也要成立相应机构，研究制定切合实际的行动方案。要进一步落实政府行政首长负责制、行政执法责任制和责任追究制，坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的责任体系。
二要加强舆论宣传引导。各级宣传部门和新闻单位要制定专项整治行动宣传工作方案，要大力宣传《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等产品质量法律法规和食品安全知识；要宣传专项整治的重要意义，提高公众的产品安全意识；要加大对伪劣产品和违法行为的曝光力度，要以黑名单的形式向社会曝光；要大力宣传优质产品、优良品牌和优秀企业，形成正确的舆论导向。同时，要建立统一、科学、权威、高效的产品质量和食品安全信息发布制度，进一步完善举报投诉制度，努力营造专项整治行动强大的舆论压力和全社会关心、参与的良好氛围。
三要加强督促检查。各级、各部门要抽调机关干部，组建强有力的工作组，下基层、进企业，现场指导整治工作，开展拉网式检查，严格验收，坚决防止以罚代法和敷衍了事、走过场行为，确保整治活动取得实效。
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