人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整洁，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归梦园宾馆。
）先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦园宾馆预先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限个菜，以便避免浪费。
酒
水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应预备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注重在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
）开张当天：
）拍照留念：所有同天生日的来宾与梦园宾馆治理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）
）举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取名定价员，发出聘书，邀请其于××月××日（应选择星期天）来梦园宾馆参加评菜价的活动。
）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传梦园宾馆的目的。
⒊开业后系列公关活动（一）——主题：梦园宾馆请您定菜价！
（）活动日期：开业后天左右的某一个星期天
（）活动时间：上午：——：
（）活动地点：梦园宾馆
（）活动概况：聘请位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
（）活动公证：开业前天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后天天随机抽取个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。
（）活动预告：开业后第天，发出梦园宾馆请您定菜价活动广告
（）参加定菜价人员的报酬：每人×元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到梦园宾馆支付的工资
（）需要确定菜价的菜名：由梦园宾馆选择。
（）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要预备相关的表格、文具，确定具体流程
（）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。
⒋开业后系列公关活动（二）——主题：梦园宾馆请您评大厨！
（）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，天天对每个厨师，随机抽取其烹饪的