2009来，我局在县委、县政府和市局的正确领导下，坚持科学发展，以省级食品示范县创建为抓手，监管为重，服务为先，全县食品生产加工环节平安无事故，食品安全总体形势良好。
一、严管理，确保监管规范化
狠抓监管，坚持“三严六抓”，确保监管到位。“三严”，严格市场准入，严要求、高标准实施许可，坚持申证把关制，从严把好源头关；严格证后监管，从巡查、月报到定期抽查形成监管链，确保产品质量持续稳定；严格强制检验，对不具备检验能力的企业，一律实施委检申报备案制。“六抓”，即抓宣传。通过“3.15”等形式，大力宣传食品安全知识和法律法规，积极营造“人人关心食品，个个重视安全”的浓烈氛围。抓承诺。推行食品质量安全承诺制度，100%与109家生产单位签订质量安全承诺书，强化企业自律，增强企业责任意识。抓备案。扎实开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，使企业不会、不愿、不敢非法添加，8家使用食品添加剂的企业均实行备案制。抓巡查。查原料是否合格、工艺是否规范、添加剂是否合法；在检查重点上，问题企业定期查、倒闭企业一定查、关停企业及时查。计巡查企业556次，责令6家无证企业办理了食品生产许可证。抓节日，注重中秋、春节等重大节日和其他特殊时期的市场监控。中秋和奥运期间，出动300多人次，检查单位50家，没收无证食品50多箱。“三鹿奶粉事件”后，积极应对，严格市场抽查，及时公布结果，全力维护社会稳定。抓典型。联合县电视台，开播《**在行动》主题片10多期，突出焦点，注重典型，做到整治一起，教育一方，影响一片。
二、重服务，确保监管人性化
一手抓监管，一手抓服务，寓管理于服务，努力以过硬的业务、优质的服务、奉献的精神，赢得企业的肯定。一是定点联系。与食品企业挂钩，定期联系，了解情况，及时弄清企业在干什么、想什么、需要什么。二是上门帮扶。充分利用技术优势，深入基层，上门搞好“特色”服务。资料送上门。把企业急需的资料及时送到企业手中，帮其解疑答惑，培训人员。今年已为企业培训、咨询100余人次。专家请上门。针对企业生产中的难点、热点、疑点问题，不能解决的，帮助把专家请上门解决。领导走上门。领导带队深入重点企业，开展有针对性的服务。针对滨海实际，突出注重小作坊帮扶，使更多的小作坊从“地下”走到 “地上”，从不合法走向合法，从“小”变“大”，引导华康首乌等8家小作坊走上了规范发展之路。三是活动推进。以活动为载体，为企业多做事、做好事、做实事。先后组织了“服务企业”百日行动、“保增长、促内需”问卷调查等活动，放下架子，走向企业，“零距离”、“全方位”为食品企业服务，既做监管员，又做服务员，全力提升了我县食品质量水平。“服务企业”百日行动，解决了企业难题20多个，
三、抓机制，确保监管科学化
一是健全社会监管 “网络”。在食安委领导下，加强乡、村、企监管队伍建设，对 15个镇、30名食品安全协管员和298名食品安全信息员，加强培训，明确责任，将“三进四定”(进企业、进村、进户；定人员、定企业、定区域、定责任)落到实处。二是建立企业信用体系。明确企业是第一责任人，强化其社会责任，实行“一企一档”动态监管制度，全面掌握全县企业的分布、产品质量和食品安全总体情况，做到“企业全备案、产品全登记、检验全记录”，消除监管的盲区和死角。三是完善部门联动机制。完善12365投诉举报制，借助县食安委协调作用，进一步加强与卫生等部门的协调和配合，搞好食品监管的联动和衔接，形成监管合力，不断构建监管的长效机制。