全监管工作氛围。
一是充分利用“12315”宣传日，在市场、超市、饮食门店粘贴标语，悬挂横幅，食品安全知识咨询等宣传形式，开展《产品质量法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规的宣传。增强了消费者的自我保护意识和经营者守法诚信经营意识，使工商维权贴近了生活、贴近了实际、贴近了消费者。二是加强12315维权进社区、进学校、进乡镇、村、社活动，大力宣传维权知识，识别假冒伪劣商品、广告常识，到目前为止，我局已在2个社区、16所学校建立了“12315”投诉点，选聘了18个联络员；在翠华镇、玉碗镇、吉利镇、天星镇设立了“一会两站”；三是以平时的检查，重大节日为宣传契机，加大宣传教育力度，形成了众人参与的打假维权网，人人有责的食品安全监管氛围；四是加强对食品经营者的教育工作，不断强化从业人员的责任意识和职业道德，截至目前，我局通过多种形式宣传法律法规，发放有关食品安全的材料，使食品经营户具备了相应食品安全知识、法律法规知识和食品安全常识，尽量堵塞了假冒伪劣食品在流通领域内的存在空间。
五、落实制度建设，确保食品安全监管工作
我局按照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》和“五个到位”、“六查六看”等食品安全监管工作的要求，将食品监管工作的重心下移，实行食品安全片区负责制。构建了食品安全监管，“五结合”模式，即“工商所与经营户和信用分类监管相结合；市场监管责任区责任人与市场巡查相结合；食品安全监管与经营者建立，落实自律制度相结合；常规检查与食品安全预警应急处置相结合；建立市场检查倒查制，具体倒查由分管领导和股室负责人组成检查组；教育警示与加大食品安全大案、要案查处力度、倒查制度、相结合，有效地发挥工商食品安全监管效能。结合大关实际，做到了一级抓一级。我局制定了市场巡查评价考核办法，突出重点县局食品安全事故应急预案，分局有辖区食品经营者信息卡片和信用分类监管档案，有市场巡查记录、监管责任书、责任区和责任人，有与食品经营者签订的责任书，全面落实食品经营行业自律规范。同时，严格按《关于实施食品安全监管责任追究的意见》，强化分局落实食品安全监管的督促检查和责任落实。
六、加强监管构建，安全健康的食品消费市场。
（一）、严把食品市场准入关，坚决依法登记注册，按照先证后照的要求对未取得食品卫生许可证的，一律不予办理登记注册，在食品市场检查中我局对22户无照经营户进行了当场处罚，罚款金额0.095万元；责令限期到翠华分局办理营业执照。
（二）、严把食品入市质量关。一是引导和监督食品经营者已基本建立和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度，确保入市食品质量合格；二是加强对食品经营者自律制度落实情况的监督，督促经营者把质量管理贯穿到内部经营的各个环节，提高自律意识和能力；三是各超市、批发部建立了自查制度，超市、批发部自行对经营的食品进行第一道检查，对要过期或过期的食品进行下柜，执法人员作再检查，为食品安全作双保险，确保广大人民的食品消费安全。目前我县的5家超市、3家批发部都已经建立了行业自律制度并在经营场所悬挂自律制度；工商局与各乡镇专营食品经营户签订了《商品质量承诺书》、翠华分局与经营食品的经营户签订《商品质量承诺书》、建立了食品经营户信息卡片600份、食品经营主体注册登记档案和经济户口。
（三）、是通过扩大“12315”网络，充分发挥广大消费者和群众的监督作用，着力构建工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的流通环节食品安全长效监管体系，积极推行食品监管，防止已退市