编者按：本文主要从指导思想；工作重点这两个方面进行讲述。其中，主要包括：认真贯彻党的十七大精神，全面落实科学发展观；继续完善食品综合监管机制；农贸市场要严格执行准入制，票物一致；各社区要与辖区单位、食品经营户、学校、工地等签订食品安全责任书；各社区要积极配合区、街道和各职能部门的食品安全整治工作；积极做好食品安全信息报道；加大考核力度等，具体材料请详见下文：
各社区、企业、学校及有关单位：
为了进一步贯彻落实省、市、区关于进一步加强食品安全工作的决定有关要求，强化各级政府食品安全的监管责任，不断提高食品安全意识和自我保护意识，促进食品产业健康发展，为创造和谐的社会环境和平安*作出贡献，特制定工作意见如下：
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十七大精神，全面落实科学发展观，按照国务院和省、市、区关于加强食品安全工作的要求，进一步落实“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的工作原则，以实施“食品放心”工程为重点，以创建食品安全示范街道为抓手，高标准地做好食品安全监管工作，最大限度地确保人民群众饮食安全，为建设“和谐社区，打造品质示范*作出成绩”。
二、 工作重点
1、继续完善食品综合监管机制。各社区和各有关单位要进一步明确食品安全的监管责任、监管范围、监管重点和监管内容，落实一名食品安全监管员，具体负责日常的检查和巡查。
2、农贸市场要严格执行准入制，票物一致；农药残留量检测制，每天不少于10个批次检测和登记；食品安全检查制，每日专人负责检查。从而使农贸市场日常管理规范化、卫生秩序超市化、岗位职责企业化、执行制度自觉化，争创一流农贸市场。
3、各社区要与辖区单位、食品经营户、学校、工地等签订食品安全责任书，单位、学校、幼儿园配备食堂的要与食堂签订食品安全责任书，责任书签订要横向到边、纵向到底，不留空白。
4、各社区要积极配合区、街道和各职能部门的食品安全整治工作，督促无证经营户到有关部门办理营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等，并且积极向上级职能部门反映或举报地下食品加工场和假冒伪劣的产品，确保本地区食品安全。
5、积极做好食品安全信息报道。每个社区每年不少于两篇报道，同时要充分利用社区橱窗、黑板报、市民学校等深入开展食品安全宣传。
6、加大考核力度。各社区必须把食品安全工作纳入社区重要议事
日程，街道对各社区食品安全管理工作纳入年终整体考核内容。如发生食品安全重大事件，实行一票否决。