袋、摘叶转果、铺反光膜等稳产提质技术措施和有害生物综合防控技术。
6、产品质量标准
1、质量标准
依据国家相关果品质量标准,一级果品质量标准具体要求如下:
(1)苹果:果个大,纵径80mm以上,果形端正高桩,果形指数在0.87以上,果面光洁、干净、底色发亮,具有本品种色泽,着色均匀一致,硬度8.5kg/cm2以上,固形物含量在15%以上,农药残留符合国家a级标准。符合绿色果品质量标准的优质果率达到80%以上,商品果率达到95%以上。绿色无公害化程度达到100%。
(2)梨:单果重230g以上,果皮黄绿或绿黄色,果面光滑、有光泽,果皮薄而脆,果点小,果肉质细,酥脆爽口,石细胞少,汁液多而味甜。符合绿色果品质量标准的优质果率达到80%以上,商品果率达到95%以上。绿色无公害化程度达到100%。
2、产量标准
标准化示范苹果园平均亩产2500公斤以上,最低亩产1500公斤以上,套袋率95%以上。标准化示范梨园平均亩产2500公斤以上,最低1500公斤以上,套袋率90%以上。
3、效益指标
标准化示范苹果园平均亩产值7500元以上,最低亩产值4500元以上,平均亩纯收5000元以上。标准化示范梨园平均亩产值7000元以上,最低亩产值4000元以上,平均亩纯收5000元以上。
四、工作要求
我市果品标准化生产起步比较晚,国家级标准化示范园创建工作任务艰巨,各级各部门必须高度重视,切实加强组织领导,不断强化服务职能,加大督促检查力度,狠下功夫,狠抓落实。通过标准化创建带动“金果”绿色生产基地建设,提升“金果”质量安全水平,加快全市果产业发展步伐。
1、加强组织领导
我市标准化生产起步迟,发展慢,困难和问题不少,为了确保各项工作落到实处,各级各有关部门要高度重视,尽快成立相应的组织领导机构,分管领导亲自负责,业务部门全力工作,相关部门密切配合,加大对标准园创建工作的组织领导和协调督查工作。市上成立标准化示范园创建工作领导小组,市果业开发办公室为专抓机构,负责制定实施方案、技术规程,协调指导创建工作,检查考核。各县要成立标准化示范园创建工作实施小组,确定一名专职领导,具体负责实施,形成从上到下的行政管理体系,握紧拳头,集中突破。标准化示范园要明确行政负责人,立牌明示。
2、强化服务职能
市上已组织区内高级技术人员成立专家服务组,指导全市标准化生产,重点开展专业技术人员和果农的提高培训。实施县要组织专业技术人员,一方面定点定人进行技术服务,另一方面成立专业技术服务队,开展巡回技术指导。标准化示范园必须由具备中级职称以上的专业技术人员承担技术指导。标准化示范园每年至少进行四次集中培训,要使果农受训率达到100%。各级业务部门要采取有力措施加强对果袋、农药、化肥等重要生产资料的组织供应和质量监督,杜绝假冒伪劣产品进入生产环节。标准化示范园涉及的乡、村要尽快完善果业协会,提高果农的组织化程度,将果协会员培养成标准化生产的生力军和果品生产能手。
3、建立健全档案
一是建立健全标准化示范园档案,市、县、乡三级必须细化到农户、地块,内容包括示范园面积、分户果园面积、品种、树龄、挂果年限、产量、产值、农民技术员名单等基础资料。二是建立健全技术推广档案,要详细作好技术培训记录、技术推广项目和实施的管理措施。三是建