一、农家乐发展现状
县农家乐起始于年溶洞旅游景区的开发。乡镇先后建起6大农家乐集群点，经历了萌发兴起、初步发展、规模建设、规范管理四个阶段。尤其是年西柞高速公路开通后。发展农家乐经营户260余户，形成了日接待游客1.5万人次的能力，当年全县农家乐接待游客78.62万人次，实现接待收入1205.54万元。经过10年发展，县“农家乐”已基本形成了以各景区为依托的农家乐集群。据统计，年底全县共有农家乐经营户123家（营盘镇45家、乾佑镇6家、下梁镇10家、石瓮镇40家、凤凰镇22家）省级农家乐明星村”1个，直接从业人员达500余人，日接待能力超过1.5万人次。年，全县农家乐共接待游客66.46万人次，实现综合收入6000万元。其具有以下几个特点：
1资源模式多样。一是纯餐饮型。大多数由当地农户创办。以农家菜为特色，以农村农民家庭为载体。利用家中富裕劳动力、农舍，配备相关设施，为游客提供农家特色餐饮等服务，主要分布在景区（点）周边和公路沿线。二是餐饮娱乐型。利用自身周边环境和风景，兴建鱼塘、果园等少量的休闲娱乐设施，让游客在品尝特色饮食之余可以体验乡村乐趣，如九庄等。三是休闲体验型。依托独特的自然景观、生态环境和人文风情，为游客提供观光、赏景、采摘、游玩及住宿服务，如东甘沟村等。
2建设主体多元。一是农户个体投入。农民以自家积蓄和借款的方式解决初期资金投入问题。实行共同投入、合作经营，全县80%以上的农家乐”采用这种投资经营方式。二是农民合股投入。以亲戚朋友合作为前提。其经营规模和投资金额一般都比较大。三是企业投入。以企业为依托，以自己的产品为原材料，场区内创办的生态园，如汇生源生态农家。四是外来企业投入。外来企业主通过租地、租山等形式参与“农家乐”建设与经营，如善和缘山庄。
3经营效益比较可观。农家乐”大多是利用农户闲置的房屋和生产资料进行经营活动。全县18家规模较大的农家乐”年营业收入达30万元，具有投资少、风险小、经营灵活、经济效益可观等特点。据调查。一般规模的农家乐”经营户，每户月营业收入可达5000--8000元，这是传统耕作农业所无法比拟的
4政策引导初显成效。年以来。各级各部门积极落实相关责任，县上先后制定出台了农家乐建设实施方案》加快农家乐集群点建设的通知》农家乐开办标准（暂行）农家乐星级评定管理办法（暂行）扶持和鼓励居民发展农家乐旅游的暂行办法》等一系列政策。多方筹措扶持资金295万元，扶持农家乐集群点建设，加强农家乐户主和从业人员岗位技能培训，使农家乐建设和规范化管理逐步推进。年4月，县上设立农家乐建设管理委员会及办公室，通过全面调查摸底、价格指导、培训提高、星级评定、宣传推介和常规管理等工作，全县农家乐的经营管理水平和接待能力有了较大的提高。
二、存在主要问题
虽然县在发展农家乐上做了大量的工作。但是从发展形势来看，初步取得了阶段性成效。仍存在着许多值得深入探讨的问题：
1基础条件薄弱。投资能力相对有限，带动作用不明显。投资主体单一。且只注重短期经济效益的同质化，自身缺乏完善的配套设施；规划和开发建设的规模不够，基本上是由原有民居改造而成，项目、内容、特色档次较低，加上分布松散，各自经营，全县尚未形成有影响的龙头户型；区域性的农家乐集群建设在集中、示范、协调、互补等功能和作用上还未真正得到发挥，没有具有较大影响力和带动力的品牌。
2开发层次不高。产业链条短，县域特色不突出。服务功能、