木聚糖酶产生菌选育研究论文
所产木聚糖酶的最适酶促反应ph在5.0～7.0范围内，其中以ph6.0为最适ph。3讨论利用蔗渣半纤维素分离平板和木聚糖分离平板两步筛选法,不仅可以快速、准确的筛选出能分解蔗渣木聚糖的产酶菌,还能减少昂贵华木木聚糖的用量，降低筛菌成本，同时蔗渣木聚糖制备工艺简单，无需过多投入，为木聚糖酶助漂蔗渣浆研究奠定基础。通过两步分离法，发现许多菌株在蔗渣半纤维素分离平板产生透明圈，转接到木聚糖分离平板培养并没有出现透明圈，这是因为蔗渣半纤维素的成分除了含木聚糖以外，还含有很多其他寡糖，比如甘露糖、阿拉伯聚糖、阿拉伯半乳聚糖和木葡聚糖等多种组分，因此，筛出的菌株除了有木聚糖酶产生菌，还可能含有其他半纤维素酶产生菌，因此需要次经过木聚糖分离平板复筛。本文主要是尝试两步法筛选木聚糖酶高产菌株，同时还研究了5号菌木聚糖酶粗酶液特性，为往后的蔗渣浆木聚糖酶助漂研究打下理论基础。
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