为规范食堂管理，营造良好的就餐环境，特制定本制度。
一、食堂就餐管理规定：
1、就餐时间：
11：30--12：10管理人员及其他人员就餐（包括现场施工人员）；
12：10--12：50车间工作人员就餐（待试生产正式运行后，时间再做相应调整）。
2、员工就餐凭本人就餐卡（工作牌）进行刷卡用餐，其他人员（ 包括现场施工人员）购票就餐，拒绝现金。
3、每月最后两个工作日，各部门统一将就餐卡（工作牌）交至办公室充值，逾期不交者，造成的后果由其本人自负（特殊情况除外）。
4、就餐一律在餐厅进行，严禁将食堂餐盘端出餐厅，否则按20元/次处罚。
5、自觉遵守打饭秩序，依次排成一列纵队，严禁插队、代饭现象，非本食堂工作人员严禁进入食堂操作间，违者处罚5元/人次。
6、严格遵守卫生管理规定，饭渣一律置于餐盘内，不准随意丢在餐桌上，否则按5元/次处罚；剩菜、剩饭必须倒在指定的泔水桶中，严禁将剩饭菜倒置餐桌上或掉到地上，否则按20元/次处罚。
7、杜绝浪费，饭菜量应根据自身需要添加，浪费饭菜者，按10元/次处罚。
8、爱护公共设施，对餐厅内的餐桌椅、餐具等公用设施要合理使用，对有意损坏设施者按原价的两倍赔偿。
9、餐厅内，不得大声喧哗，严禁打闹。
10、就餐完毕后，将餐盘按指定的地点放置整齐，严禁进餐后将餐盘放在餐桌上，违者罚款10元/次。
二、食堂工作人员管理规定：
1、食堂工作人员需服从办公室的工作安排，有义务配合办公室工作人员维护食堂现场管理次序。
2、食堂工作人员应具备健康证，必须严格按照《国家食品卫生法》合理摆放、搁置食用物品和餐具、设备，对餐具、厨具做到三洗一消毒，杜绝食物中毒事件发生。
3、爱清洁、讲卫生，食堂工作人员应特别注意个人卫生，勤换衣服、勤剪指甲、勤理发，食堂内严禁吸烟，违者按10元/次处罚。
4、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给，坚决杜绝将变质剩菜、剩饭出售给员工，若由此发生食物中毒事件，医疗费由食堂全额承担并且支付中毒人员的误工费。
5、虚心接受公司员工意见，每周一公布食堂一周菜谱，严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
6、必须每天清理以保证餐厅及厨房的随时清洁，确保员工就餐卫生、健康。
食堂管理制度