但是作为大学生的不应停止实践的脚步，年似乎注定是不平凡的一年各种地质灾害层出。这个夏天我迎来了大学的第2次社会实践，都说现在大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的开始，将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了还有我这次社会实践。让整日呆在象牙塔的尝到生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。
困难时刻严峻的考验着我餐厅工作的同时，这次餐厅实习中。也不可避免的同其他部门产生联系。这样，就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的解。同时，还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。
从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，餐厅作为服务行业。并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我基层员工是直接面向客人的服务质量的好坏，直接关系我餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。
每一个动作，世界一个必经步骤。每一项操作。每一个表情，都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的记得我接待vip之前，总监总是三番四次的跑我餐厅。一次，对总监说，您是不是不放心我干吗非得重复的看？回答是不是不放心，确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。
经理经常说，这里还应该提下投诉的问题。餐厅实习时。这段时间我没有投诉，非常好。感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的并不是说我服务没有缺点。有投诉才有进步，应主动向客人了解我服务效果。认真虚心介绍客人的意见，接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我经营管理敲响警钟。
良好的心态至关重要。不要怨天尤人,另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员。应该谢天谢地,餐厅给了这个发挥你能力的机会。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟了很多东西，甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付，不要太计较自己付出多少，尽量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也会看到不管怎样，重要的工作的成效和业绩，这才是领导看重的。
就算是一件小事，不管做什么事情。也要认真仔细，绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
解社会，社会实践能让走出校园的更好的接触社会。加入到社会中。有助于我大学生更新观念，吸收新的思想和知识。同时，社会实践中有很多我学校里无法学习到东西，与人沟通