奶牛业。不断优化发展环境，走高产、高效、优质低耗的产业化、现代化、品牌化之路，把淇县建成全国优质畜产品生产加工出口基地。
(二)调整产业结构的措施
具体就是“一突出”“二发展”“三稳定”“四带动”
“一突出”就是突出奶牛业。奶牛业做为一个新兴、 产业，拥有广阔的市场前景和丰厚的利润空间，必将成为 世纪国民经济新的增长点。我们将以良种繁育为基础，以“公司+农户”为合作模式，大力推动奶牛业发展，重点是做好淇县绿佳公司与 公司的合资项目，引进世界先进奶牛性控胚胎移植技术，快速繁育高产奶牛， 年繁育高产良种奶牛达到3000头，同时，带动农户在3年内，良种奶牛达到3万头，使全县奶牛存栏达到3万头以上，并进一步筹建奶牛加工厂，力争跻身全省前五强。
“二发展”就是大力发展养羊业和乳品加工业。以 、 公司为龙头，积极推进全县养羊业，继续实施“公司+小区”的合作模式，推广商品羊的饲养技术，加大波尔山羊的繁殖速度，力争三年内波尔山羊存栏达到1万只。以三博公司为龙头，引进乳品加工新技术，提升奶业加工品质，建起农户与市场的桥梁。
“三稳定”就是稳定蛋鸡、肉鸡及瘦肉型猪生产。随着我县养殖密度的增大，必将给疫病传播造成了隐患。因此，我们要在大力发展草食畜养殖的同时，稳定蛋鸡、肉鸡及瘦肉型猪的生产。
“四带动”就是支持草食养殖带动，坚持发展机制带动，坚持龙头带动，坚持加工带动。在全县畜牧业产业结构调整上，我们要把草食畜养殖做为带动畜牧业再次跨越的产业来抓，积极培育新的龙头企业，坚持用“公司+农户”的合作模式带动农民积极参与畜牧业生产，以公司独担风险，让利于民为根本，促进全县牧业大发展。坚持以大用、永达、永昌、绿佳、 为龙头，充分发挥企业的辐射能力，整合资源，参与市场竞争，壮大龙头经济。坚持以食品加工带动为拉动全县畜牧业的根本途径。解决源头污染，加大食品研发力度，多出口、多创汇，特别是积极做好精深产品的加工，使其成为全县加工业的又一“亮点”。