各村的龙舟都会到珠村“应景”游玩。珠村人就在农历五月的第一天进行“招景”，各村的龙船都到来“应景”，有兄弟村、老表村、友好村，深涌上下一时间彩龙飞舞、百舸争流，当天近百多艘龙舟在珠溪水竟渡巡游，让两岸群众大饱眼福。另一种形式是斗龙船，比赛夺标，又叫“斗标 ”。
【出水龙】
广东龙船制作十分讲究，多选择坚韧轻便的坤甸木作龙骨。每年龙舟比赛之后，便将它埋于村边河底处，直至来年农历四月初八，即传说中佛世祖生日(浴佛节)，才由村中父老主持，拜祭之后，由青壮农民下水将龙船挖出，肩托上岸，打整涂油，这一仪式，叫做“出水龙”。
【盐步老龙】
据悉，300年前，龙舟比赛，盐步龙舟和泮塘龙舟进入决赛。盐步龙舟眼看夺标在即。不料泮塘龙舟上的年轻人扑下水去夺了锦旗，随后领回奖品烧猪。泮塘父老知晓后，将烧猪送回盐步。盐步人礼让再三，又将奖品送回泮塘。双方你来我往，终于有泮塘长者说：“请盐步受礼吧，今后盐步同泮塘结交，深厚之情，世代相传。”于是盐步龙舟作了契爷，泮塘龙舟作了契仔。传说此事后来传到京城后，慈禧太后钦赐盐步龙舟“盐步老龙”之美称。
且看某年的“盐步老龙”的出场描述：
……
“泮塘景”(景即龙船活动)的高潮就是“契爷”南海盐步老龙的露面。上午约10时，一阵锣鼓声响，盐步老龙前边的两只小船首先出现。据介绍，这叫“龙标”，寓意龙的爪子。紧接着，一艘威风凛凛的黑色“老龙”缓缓划了过来，引来两旁泮塘乡亲一阵欢呼。三四位老者划着一条小船迎过去，为盐步老龙簪花挂红。热情的泮塘人还为“契爷”准备了双份礼物，包括一整只烧猪、烧酒以及地方特色的“泮塘五秀”。老龙接下礼物后，也向“契仔”送上请柬，邀请泮塘龙舟参加他们农历五月初六的“景”，并且回赠其特产“秋茄”。
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