做荞麦饼

    今天，妈妈从超市里买回来了一大袋荞麦粉。对我说：“今天我们来做几块荞麦饼，好吗？”荞麦饼是我头一次吃呢！我和妈妈马上就开始忙活起来。
    妈妈先准备好了半盆热滚滚的水，让我把荞麦粉倒下去，我拎起满满一保鲜袋的荞麦粉，一股脑儿全倒了下去，只见，这些荞麦粉开始一颗颗地结成小团儿了，颜色也由淡咖啡变到黑泥土的颜色了，妈妈把它们在盆子里不停地揉啊揉，就是不能揉到一块儿，总是松松垮垮的。这时，我灵机一动，对妈妈说：“妈妈，要不加一点蜂蜜吧！可能会让它粘一点，还能甜一点呢！”“倒是个好主意，试试看。”果然不出我所料，荞麦粉慢慢地结成了块了，但如果我不知道这是荞麦粉的话，一定会以为这是一团烂泥。接着我和妈妈就开始把它捏成饼了，一个又一个，我还别出心裁捏了几个窝窝头。我们小心翼翼地把它们放进微波炉里。
    几分钟之后，就出锅了，迎面一股浓浓地荞麦香，我轻轻地咬了一口。哇，好有韧性啊，再多咬几下，就会有一种荞麦汁溢进嘴里，满嘴都是香味儿，别看它外表跟泥土一个样，可是味道是无人能比的。