您现在的位置: 中国作文网 >> 应用文写作范文 >> 规章制度 >> 酒店管理制度 >> 正文
大酒店创三星级饭店方案


  为使金通大酒店早日达到三星级饭店的标准,使创星工作有条不紊、扎扎实实、富有成效,全方位做好创星级的各项工作,经研究制订了具体的实施方案:
  一、提高认识、加强领导
  进一步提高全员对上星级的认识,奠定良好的思想基础,继续作好员工动员工作,认真学习星级酒店的标准、意义,加强中高层管理人员的创星级理论业务水平,使酒店上下创三星级饭店的氛围更加浓厚。我们将2009年12月30日省市旅游局在关领导在金通检查中提出的宝贵意见和建议进行整理后,传达酒店各部门,并紧扣三星级标准,在酒店的统一领导下,加大力度进行彻底地改进和完善。为此我们成立了“金通大酒店创星领导小组”,领导小组在总经理的领导下全面负责酒店的软硬件建设,整顿管理与服务、卫生质量,早日实现三星级的目标。小组成员和下设的四个执行小组分工负责各项具体细致的实施工作,要求酒店各部门、各级人员要统一思想、高度重视、积极行动,全力以赴确保目标的顺利实现。
  二、痛下决心、改造硬件
  硬件设施不仅是酒店经营的保证,也是星级饭店重要硬性指标。金通在近四年的发展中不断加大投入,进行各项服务设施的更新、完善。2009年,加快步伐,建设了在信阳首屈一指的餐饮贵宾楼、金通美食城和后厨操作间、新增了健身房和棋牌室,投资达三百多万元。刚刚迈进2009年,更是痛下决心在元月中旬开文 秘 家 园工进行大堂及一、二楼公共卫生间的改造,现正加紧施工,预计在春节前将完成。在春节后我们将立即投入到客房的装修改造中,计划在3月底前完成两层客房的改造和其它部分客房的完善。在4月份前,我们还将完成对会议室、二楼文化走廊、台球室等场地的建设和改造。在这些工程建设中,我们都力求按照三星级的标准,严格规范、细致入微,在各种配套设施、设备及物品上也要达到一流水准。此外在酒店内部装饰氛围、庭院美化绿化、设备维护保养上也作好文章,不久金通内外设施环境将会有一个极大的改观。
  三、狠下功夫、改善软件
  我们深知严格规范地管理、优质高效地服务是吸引客人,保持酒店兴旺的法宝,同样也是星级酒店标准的重要内容之一。金通大酒店通过以下几个方面的建设努力创造更加良好地软件环境:
  1、建规定制、规范管理
  我们将不断建立健全各项规章制度,针对上星级的目标,使各项工作更加规范化。各部门工作坚持按照《金通大酒店作业指导书》进行,在成立创星领导小组的基础上还制订了《卫生区及管理责任划分规范》等一系列管理制度。为提高工作效率做到四小时复命制、第一受理制等制度规范的内容;为提高员工素质而制定出的周二政治理论学习制、周五业务学习制等制度,也为学习星级标准提供了保证。
  2、强化培训、改善服务
  我们以员工的素质作为优质服务的保证,选聘优秀的管理人才和服务人员充实队伍。在实际工作中不断增强员工服务技能,提高服务质量和水平,酒店经常开展各种形式的学习培训和岗位练兵等活动。近期开展了客房新员工现场操作考核、贵宾楼、美食城服务人员强化培训等活动、制定了以上星级为内容的专题培训计划。在经营中积极倾听消费者意见,在以住设立宾客意见书的基础上,又制定了新的宾客意见本放置在各营业场所,方便客人提出意见和建议,以改进我们的工作,更好地服务消费者。同时努力探索和推行“个性化服务”。
  3、细致深入、整顿卫生
  卫生是一个酒店的基本面貌和形象。我们十分重视此项工作,确定了“质量是生命、卫生是基础”的指导思想。实行划片分工、责任到人,制定详细的卫生验收标准

[1] [2] 下一页


  • 上一个应用文写作范文:
  • 下一个应用文写作范文:
  • 最新热点 最新推荐 相关文章
     金通大酒店创三星级饭店方案
       金杰酒店营销计划书
       大酒店计划
       酒店市场营销建议
       协会会长市酒店业协会理事会讲话
       大学生酒店实习心得
       酒店服务人员培训大纲
       酒店客户联谊会祝酒词
       酒店厨房奖惩制度
       酒店规章制度经典篇
     
    餐厅店长岗位工作规则
    活动策划方案格式
    请示报告格式
    公司印章使用治理办法
    乡镇机关会计集中核算动员会主持…
    县领导消防安全会议讲话
    员工试用期年终总结
    树立战略思维加快区域发展
    人大常委代理市长就职演讲
    德育经验材料—班主任中情感激励
    酒店安全自查材料
    酒店党支部书记总经理优秀党
    大酒店厨师长发言材料
    酒店服务员培训送客和翻台时
    饭店酒店如何实现治理到位
    酒店先进部室申报材料
    酒店十佳学习型组织申报材料
    酒店文明窗口申报材料
    酒店餐饮部先进事迹发言稿
    酒店餐饮部门事迹材料
    酒店管理制度

    Copyright 2010-2012 © 中国作文网  All rights reserved