间持续的努力。然而,在橄榄油行业存在这样的倾向,即处于困境中的企业长时间在基本战略间游移不定。由于实施各种战略有着潜在的不一致性,因而这一犹豫不决的方式几乎注定要失败。作为橄榄油行业中的一个具体企业,对特定战略选择的基点应该是所选取的战略能最佳地利用企业的优势并且最不利于竞争对手重复使用。
2.企业应坚定不移地走品牌之路从前面对消费者的调查中,我们发现品牌是影响消费者选择商品的一个重要因素。食品是直接关系到消费者的健康和安全的产品,这就促使消费者选择那些具有好的品牌形象的产品,因为好的品牌意味着其背后是有实力的企业,和更为有卫生保障的加工措施。
同时,企业具有强势的品牌也使它们在与买方(如各种渠道)的议价活动中具有更大的议价能力。在对以上优势品牌的分析中,我们也发现它们成功的一个共性就是这些企业都非常关注自己的品牌建设。
在建立品牌的活动中,企业应对品牌定位有一个战略性的规划,比如说企业想给消费者一种什么样的品牌形象。企业不仅要进行适量的广告投入,而且要有系列的公共关系活动相配合。另外,品牌战略应该尽可能采用整合营销传播,成为企业全体人员的一个共识,这样就可以做到每一个与外界的接触点都能传递积极的信号,加强品牌的力度。
最后,品牌的培育是一个过程,它是在市场竞争中产生的,它凝聚着企业在机制、管理、营销等方面的创新和成果。名牌不是短时间内或一次好的营销手段就能完成的,这是一个长期艰巨的任务,企业需要在这方面应有一个长远的打算。
总之,品牌可以说是关系到企业能否在橄榄油这个行业内取得长期发展的关键。每一个立志在橄榄油行业长期发展的企业都应把品牌建设放到战略的高度。
3.企业应积极构建新的营销模式企业应进行科学的营销网络建设,有条件的企业在有条件的区域可以实施"销售到终端"的布局方式,建立自己的橄榄油专卖店,直接面向消费者,减少中间环节,建立短而宽的销售渠道。这样,企业既能直接与消费者沟通,获取第一手的需求信息,对生产线进行及时的调整,又能减少与其他流通渠道交易可能需要面临的应收账款风险,还能建设自己品牌的社区支持基地,增强企业与其他渠道交易时的议价能力。
企业应大力建设信息系统,开展电子商务营销,这样企业既能及时地获得各地网点的销售情况,对产品线进行调整,又能通过这一方式开辟新的销售渠道为消费者服务,争取更多的消费者成为企业的客户。
