山梨醇中糖类物质对span60产品研究论文
可数，有少量油状物
黄色*****50.690.96246.98.16黑点密集，不可数，明显比配方4多，油状物不明显黄色***60.1731.43247.46.43黑点布满瓶底，还带有明显块状、油状物黄色******注：*越多表示颜色越深从表1中可以看出，在基本相同的条件下，按表中的配方都能做出符合国家标准的产品，只是黑点的数量上存在差异。当山梨醇中的还原糖含量从0.062增加到0.69时，产品中黑点数量逐渐增加，说明黑点数量与山梨醇中还原糖的含量有直接的关系，还原糖含量低，黑点少，还原糖含量越高，黑点数量越多，而且随着还原糖含量的增加而急剧增加。同时我们还看到，黑点、油状物、块状物的产生与山梨醇中总糖的含量也有直接关系。总糖量增加。除了黑点增加外，块状物和油状物等焦化物都随之增加。例如配方2和配方6，虽然还原糖含量差不多，而且比较低，但是因为配方6中的总糖含量非常高，导致了黑点很多，而且还明显带有油状物。
然后以配方1和配方4用不同催化剂的用量进行对比试验，结果如表2所示：表2催化剂用量对比试验结果配方催化剂相对用量羟值黑点情况颜色10.8253.61极少，黑点细小，可数出具体数量乳白色1246.87极少，黑点细小，可数出具体数量乳白色1.2241.60极少，黑点细小，可数出具体数量乳白色40.8263.66黑点密集，不可数，有少量油状物黄色*****1257.43黑点密集，不可数，有少量油状物黄色*****1.2248.82黑点密集，不可数，有少量油状物黄色*****从表2中可以看出，催化剂用量的多少，对产品的羟值有点影响，当催化剂用量减少时，产品的羟值增加，说明反应完全的程度降低。在观察试验时发现，在减少催化剂用量时，在反应的1.5小时之内，物料的色泽确实减轻，但到达反应终点时，三者的色泽趋于一致，对最终产品中的黑点多少与颜色没有明显的影响。5结论根据试验的结果我们可以得出以下结论：(1)山梨醇中糖类物质的含量对span60产品的羟值、酸值没有什么影响；(2)山梨醇中的糖类物质含量是造成span60产品黑点多少的主要原因，糖类物质越高，黑点越多，而且随着总糖含量的增加，span60产品中甚至还会出现块状物和油滴状物；(3)山梨醇中的还原糖和总糖含量还是造成span60产品颜色深浅的原因之一。6结束语国内山梨醇的生产厂家很多，在质量上也存在很大的差异，质量好的山梨醇还原糖含量低于0.1，总糖含量低于0.2，而一般的山梨醇还原糖含量在0.3左右，总糖含量在1.5左右。假如选用质量好的山梨醇生产span60，很轻易就能得到优质的span60产品，但是生产成本比较高。而用品质一般的山梨醇生产span60，虽然成本低，但产品中会带有大量的黑点（焦化物），而且产品本身的色泽也较深。这样一来，一些客户又难以接受。作为生产厂家，必然要在质量、市场和成本三者之间权衡考虑。可以与客户进行充分的沟通，制定出span60中黑点含量的标准，将质量论文指导