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挖荠菜


挖荠菜
清明节的时侯,学校放假,一大早,阳光明媚,天气特别的好,爸爸提出一起去郊外挖地菜,我问爸爸“什么是地菜啊?”爸爸笑笑,摸着我头说“地菜啊,是一种野菜,也叫芥菜,爸爸小的时侯,家里穷,兄弟姐妹多,家里不够吃,一到春天,奶奶就带我们去田间挖地菜,回来炒着吃,有时侯还用地菜包饺子,可香了!”爸爸说的时候一脸的兴奋,我似乎看出了他与地菜之间的感情。“真的吗?那我们快去吧!”于是爸爸就带着我和姐姐还有妈妈出发了。

到了郊外的田梗上,满眼望去,到外都是绿油油的草丛和一些不知名的小花,爸爸指向一颗小草对我说:“快看,这就是地菜!”我仔细观察了一下,原来地菜大多是紫褐色的,叶子长长的,边缘是锯齿状的,每一颗地菜都有七、八片叶子,长得像太阳花一样,紧紧的贴在地面上,长老了的地菜还会开出一朵朵白色的小花,这些小花聚集在一起,一大片、一大片的,可美了!

妈妈告诉我,挖地菜的时侯,要拿铲子在地菜旁边有一点点距离的地方深深地铲下去,然后再向上一挑,一颗完整的地菜就挖出来了!于是,我就开始拿着铲子到处找地菜了,刚开始,我总是挖不好,常常只挖出半颗地菜,要么就只挖到了叶子,没有了根,不过,工夫不付有心人,经过一番苦战,我终于也能轻松的挖出一颗完整的地菜了,只听到两声清脆的“扑、扑”声,一颗地菜就完整的到了我的手中,散发出一股股特别的清香……

在挖地菜的过程中还发生了一点小插曲呢!

正当我们挖得不亦乐乎的时侯,姐姐突然发现了“新大陆”,在一颗老树根旁边,爬着好多的蚂蚁,姐姐

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