二月二又称“龙抬头”，是我们传统的节日，在这一天，人们要剃龙头，摊煎饼，还有好多人选这一天搬家，都是要图个好兆头。
查了日历，这个星期二便是二月二，姥姥说：“在煎饼里放一些荠菜味道会更好。”星期六下午，我、妈妈和姐姐便带着小铲子和袋子来到了野地里。妈妈首先挖了一颗荠菜，对我说：“这就是荠菜，上面有很多锯齿形的小叶瓣。”我便拿着这个样本，去挖长的一样的菜，我就这样比着挖着，过了好一会，我才挖了一小袋，她们俩都挖了一大袋子啦！便说：“走吧。”我只好恋恋不舍地离开了。
第二天，我和妈妈起了个大早，准备做煎饼。先把芫荽、葱和昨天挖的荠荠菜淘了淘，然后由我把它们切碎，妈妈这边就是做面糊，我问妈妈：“这面和水的比例是多少呢？”妈妈说：“这个嘛，全凭手感，觉得面多了就添水，觉得水多了就添面。”妈妈的一番话让我现在也没有弄明白水和面的比例到底是多少。妈妈还对我说，面里的小疙瘩必须把它们搅开搅匀才能做煎饼。面糊弄好后，我便准备往面里面打鸡蛋，第一个鸡蛋我怎么也不能把鸡蛋清弄出来，妈妈笑了笑说：“要把口嗑得大一点，才能把鸡蛋清流出来。”听了妈妈的话，果然成功了。打完鸡蛋还要把刚才切好的菜放在里面，搅拌好，就可以做煎饼了。先把平底锅放在火上，把锅里淋上油，等锅和油热了，舀一勺搅拌好的面糊，均匀的铺开，感觉差不多了，就翻过去，再在锅里停留一会，等两面都煎的焦黄了，这样一个煎饼就成功了。看着焦黄的煎饼，我急忙咬了一口，把我烫得直吹气，但是还是掩盖不住内心的喜悦！
荠荠菜带来的春的味道，使我久久难忘。
【每日写作指导：什么样的作文难得高分——写作必读】
相比语文作文，很多考生容易忽视英语作文，觉得只要平铺直叙，避免语法错误，就能得高分。中考在即，世界外国语中学英语特级教师、教研组长朱萍提醒考生，近两年，英语作文要求和语文作文要求愈加接近，更注重人文内涵。行文流畅、言之有物也是英语作文的要求。
朱老师多年参与阅卷工作，她透露，老师最不喜欢看到“脚踩西瓜皮”的作文——行文欠缺逻辑，写了几句后发现没话说再生拉硬拼凑字数。朱老师提醒，落笔之前，一定先列一个提纲，整理一下思路。
老师在阅卷时，首先会通读全文，给作文分档。有些考生为了追求语法准确，满足于报流水账，肯定无法获得佳绩。（）朱萍建议，考生与其忙着背诵范文，希望上考场套用，不如多准备一些“散装”的作文素材。例如，可以收集一些自己有把握的好词好句，按照写人、写事、写景、写情等不同方面分类，也可以准备一些“我喜欢的书”“我的好朋友”“我的难忘经历”等常见话题。
一些考生觉得，准备两个生僻词，会让自己的作文脱颖而出，事实并非如此。朱老师建议考生不妨重读教材，熟记一些固定词组和句式。“很多考生喜欢一写作文就套用重大时事，事实上，能够联系自己的生活实际有感而发的作文更能得高分。”
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